除了母乳喂養之外,嬰幼兒奶粉的存在是非常有必要的,奶粉也可以說是人類極為偉大的發明之一。那么對于奶粉的制造過程大家一定都很好奇,那么嬰兒配方奶粉是如何生產的呢?今天我們就拿知名品牌君樂寶奶粉為例,為大家介紹一下這個品牌的生產流程。
在加工端,君樂寶依托其全產業鏈的優勢,從擠奶到加工只需要兩小時,從牧場到餐桌,讓寶寶喝到最新鮮優質的奶粉,2小時加工不僅最大限度的保存了牛奶的營養和新鮮度,同時也解決了在漫長加工過程中的污染,君樂寶率先標注擠奶時間,是目前國內唯一一家標注擠奶時間的奶粉企業。
君樂寶奶粉一直很注重品質的保證,所以從原輔料、生乳,進場檢驗的質量控制和過程產品的質量控制,包括我們最終出來的成品的質量都是通過對一系列的檢驗,也就是加起來以后,有近200項指標的一個檢測,就是為了保證我們消費者買到的嬰幼兒配方乳粉,它的質量是可靠的。” 原料奶進入奶倉后的所有環境都是管道密閉運行,在走廊的盡頭,一邊是在奶粉的接粉車間,一邊是包裝間,但是整個車間看不到一個工人,廠長魏雙勃介紹,生產嬰幼兒奶粉對環境要求嚴格,也是最關鍵的一部分,“這兩個車間都是達到藥品的D級,就是10萬級的一個潔凈度的車間。在這個車間里邊,所有進入它的空氣都是經過初效、中效、高效,三級過濾,以及紫外線和電場殺菌的,它達到了藥品的粉劑的一個要求。”
以原奶處理為例,君樂寶嬰幼兒奶粉所用的鮮奶,全部來自自建現代化牧場,微生物、體細胞含量經國際第三方檢測,遠遠優于歐盟和日本標準,已經非常潔凈。但是,君樂寶奶粉工廠仍然選擇配備先進的德國三相除菌分離技術,讓原本就很潔凈的原奶近乎純凈,進一步提升品質。在品質把關最為關鍵的檢測實驗室,君樂寶創建lims實驗室管理系統,實現了全程智能控制,對包含營養成分和食品安全、涵蓋原料到成品的全部關鍵節點實行層層把關、批批檢驗。所有檢驗完全由系統控制,完成后數據自動抓取錄入,最大程度確保結果精確,形成大數據平臺,全程可追溯。
通過上面的介紹之后,相信大家對于奶粉是如何生產的這個問題,能做到一定的了解了。對于食品安全來時候,君樂寶深知其中意義的重大,自然就在每一個環節上都嚴格把關,讓寶寶健康成長,就是君樂寶人永恒的目標。
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