8月22日,國(guó)內(nèi)首家無(wú)添加低溫酸奶品牌簡(jiǎn)愛(ài)邀請(qǐng)了演藝圈實(shí)力派演員朱亞文及40多位簡(jiǎn)愛(ài)消費(fèi)者共同開(kāi)啟了“父愛(ài)配方”酸奶(以下簡(jiǎn)稱(chēng):父愛(ài)配方)生產(chǎn)基地的溯源活動(dòng),此次溯源包括位于安徽省合肥的牧場(chǎng)原奶及產(chǎn)品的全生產(chǎn)鏈,全程見(jiàn)證孩子們第一口酸奶的誕生過(guò)程。

這是繼今年7月份簡(jiǎn)愛(ài)牧場(chǎng)溯源直播之后的第二次原產(chǎn)地探訪(fǎng)活動(dòng)?！案笎?ài)配方”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,我們了解到朱亞文先生家的孩子一直在喝簡(jiǎn)愛(ài)酸奶,這是對(duì)簡(jiǎn)愛(ài)莫大的肯定,所以這次十分榮幸能夠邀請(qǐng)到朱亞文先生一起同行,共同探訪(fǎng)父愛(ài)配方的奶源地和生產(chǎn)基地,以實(shí)際行動(dòng)讓消費(fèi)者安心。同時(shí),朱亞文先生也受邀成為父愛(ài)配方的代言人及首席品質(zhì)官。

據(jù)了解,父愛(ài)配方已對(duì)奶源進(jìn)行全面升級(jí),衡量奶源品質(zhì)的三大關(guān)鍵性指標(biāo):蛋白質(zhì)、體細(xì)胞、菌落總數(shù),均滿(mǎn)足甚至高于歐盟標(biāo)準(zhǔn),這在國(guó)內(nèi)低溫酸奶行業(yè)名列前茅。合肥生產(chǎn)基地的父愛(ài)配方生產(chǎn)線(xiàn),采用的是西班牙全進(jìn)口定制生產(chǎn)線(xiàn),全自動(dòng)化在線(xiàn)成型、灌裝、封蓋;灌裝環(huán)境超潔凈無(wú)污染,充分保證產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的食品衛(wèi)生及質(zhì)量安全,該進(jìn)口生產(chǎn)線(xiàn)在國(guó)內(nèi)僅有4條。

簡(jiǎn)愛(ài)父愛(ài)配方奶源,指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)趕超歐盟

朱亞文先生及40多位消費(fèi)者此次參觀的現(xiàn)代牧業(yè)牧場(chǎng),是父愛(ài)配方限定的兩大牧場(chǎng)之一,也是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)和高品質(zhì)原奶供應(yīng)商,連續(xù)7年蟬聯(lián)“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”金獎(jiǎng)。牧場(chǎng)擁有一整套完善的飼草料加工、奶牛養(yǎng)殖、疾病防控、乳品加工和物流配送的現(xiàn)代化奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系,將牛奶安全貫穿到每一環(huán)節(jié)。

很多消費(fèi)者覺(jué)得酸奶可口,利于消化,已是人們?nèi)粘ｏ嬍成钪胁豢扇鄙俚哪唐?但大多消費(fèi)者不知道的,一杯無(wú)添加酸奶的制造對(duì)于原奶的要求近乎苛刻。

父愛(ài)配方奶源,在蛋白質(zhì)、體細(xì)胞、菌落總數(shù)全球奶源品質(zhì)的三大關(guān)鍵性指標(biāo)中,均達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn),且遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)標(biāo);其中,體細(xì)胞、菌落數(shù)指標(biāo)甚至超過(guò)了歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

簡(jiǎn)愛(ài)“父愛(ài)配方”奶源各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比圖

簡(jiǎn)而言之,使用高標(biāo)準(zhǔn)的原奶,才能生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)的酸奶。

國(guó)內(nèi)僅4條!全封閉歐洲進(jìn)口產(chǎn)線(xiàn),多環(huán)節(jié)確保品質(zhì)安全

在合肥工廠(chǎng),朱亞文在工作人員的指引下,換上潔凈工作服,執(zhí)行嚴(yán)格洗手消毒、清潔流程,進(jìn)入全封閉潔凈生產(chǎn)車(chē)間、父愛(ài)配方生產(chǎn)線(xiàn)現(xiàn)場(chǎng),檢驗(yàn)父愛(ài)配方生產(chǎn)品質(zhì)。

牧場(chǎng)距離工廠(chǎng)約1小時(shí)車(chē)程,每一批原奶的運(yùn)輸全程都設(shè)有GPS追蹤監(jiān)控,采用專(zhuān)用鉛封封存等相關(guān)質(zhì)量保障監(jiān)控措施。奶車(chē)到達(dá)工廠(chǎng)后,收奶員、質(zhì)檢員需嚴(yán)格核對(duì)GPS路線(xiàn)及運(yùn)輸時(shí)間,檢查鉛封的完好性、車(chē)輛信息準(zhǔn)確性,這一系列流程執(zhí)行完畢,才會(huì)進(jìn)行下一步的取樣送檢流程,檢驗(yàn)員接到樣品后會(huì)對(duì)原奶樣品進(jìn)行20多項(xiàng)檢驗(yàn),確認(rèn)原奶各項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)符合父愛(ài)配方使用標(biāo)準(zhǔn)后,才會(huì)正式進(jìn)行收奶。

父愛(ài)配方這條從西班牙定制的產(chǎn)線(xiàn),配置了百級(jí)潔凈度的層流罩系統(tǒng),確保產(chǎn)品在灌裝過(guò)程機(jī)器內(nèi)部的更高潔凈度。父愛(ài)配方生產(chǎn)線(xiàn)全程自動(dòng)化包裝成型、灌裝、封蓋,灌裝全程超潔凈環(huán)境。前處理生產(chǎn)的各道工序均配置過(guò)濾器,保障父愛(ài)配方半成品料液的生產(chǎn)前端異物控制,父愛(ài)配方的灌裝生產(chǎn)線(xiàn)上配置有靜電除塵系統(tǒng),保障包材無(wú)異物進(jìn)入產(chǎn)品中,同時(shí)產(chǎn)品封蓋完畢后每袋產(chǎn)品也都會(huì)在經(jīng)過(guò)X光金屬異物檢測(cè)儀檢測(cè),確保每一產(chǎn)品的安全性。據(jù)了解,父愛(ài)配方的所有產(chǎn)線(xiàn)均為簡(jiǎn)愛(ài)自有,每個(gè)產(chǎn)品均為自主研發(fā)、獨(dú)立設(shè)計(jì);每一批原料、輔料、包裝材料均為自主采購(gòu);生產(chǎn)工藝技術(shù)均為自主開(kāi)發(fā)。

“一直以來(lái),食品安全是簡(jiǎn)愛(ài)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部絕對(duì)的‘紅線(xiàn)’,”上述產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示,實(shí)際上,在這樣全程密封的流程中,別說(shuō)一只飛蟲(chóng),塵埃都不可能存在。

無(wú)論是采購(gòu)源頭,還是生產(chǎn)過(guò)程、銷(xiāo)售終端,簡(jiǎn)愛(ài)擁有一攬子自有質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系等全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案,全面管控生產(chǎn)鏈條每一環(huán)節(jié),落實(shí)到每一個(gè)人,每一個(gè)產(chǎn)品,確保消費(fèi)者食用的每一杯酸奶都是安全的、可溯源的。

此次,生產(chǎn)基地的探訪(fǎng)是為了讓父愛(ài)配方的消費(fèi)者們親身體驗(yàn)一杯品質(zhì)、口感兼具的無(wú)添加酸奶的生產(chǎn)全過(guò)程,對(duì)于質(zhì)量安全的極致追求是簡(jiǎn)愛(ài)人的終極目標(biāo),吃的放心、安心也是簡(jiǎn)愛(ài)對(duì)于消費(fèi)者銘記于初心的承諾。