世界上最好的奶源地，集中在北緯40o-50o這片區域，其中位于北緯49o的法國諾曼底地區的科唐坦半島，堪稱世界優質奶源地中的“天選之地”。科唐坦半島土地肥沃、氣候適宜，因更臨近大西洋，還獲得了較全球其他重要產奶地區更豐沛的降水。因此，這里盛產富含礦物質的肥美牧草，宜人的氣候也營造出最適合奶牛生存的環境，但“黃金奶源地”的秘密，也絕非只是氣候。

“牛中貴族”——高品質牛奶的秘密

“得奶源者得天下”，高品質牛奶的秘密都在奶牛身上。大約在9世紀到10世紀時，維京人把一種奶牛帶到了法國的諾曼底地區，歷經數百年的精心馴化，當地人才培育出了諾曼底奶牛。這種奶牛的產奶量并不高，但牛奶中富含的營養物質卻遠遠優于同類乳制品，其中乳蛋白率高達3.67%，同時含有較高的卡帕型酪蛋白BB。高營養成分帶來最醇厚的口感，諾曼底地區的科唐坦半島出品的海濱牧場牛奶征服了法國甚至整個歐洲挑剔的貴族們，但在保鮮技術不發達的古代，法國之外的歐洲貴族只能靠購買這種牛奶生產的硬質奶酪，來感受該區域優質牛奶的風味，據傳英格蘭皇室就曾是這種奶酪最忠誠的客戶。

高品質的牛奶，還和奶牛受到的貴族式呵護分不開。在科唐坦半島，當地人嚴格遵守千年來傳承的自然放牧原則，奶牛在草場上自然放養，堅持不使用任何谷物飼料，平均每頭奶牛都擁有15畝的草場。法國生態農業專家還通過現代技術，在草場混種7-9種牧草，為科唐坦當地牧民打造了世世代代互生互養的可持續草場，為奶牛提供了營養價值更高的天然食物。當地一家名為Isigny有機牧場的第四代農場主Pierre就曾表示，“即使奶牛生病，也只采取順勢療法和草本療法，在奶牛生長中絕不采用激素、抗生素和藥物，充分保障奶牛身心健康。”另外，為了保證產奶質量，一只奶牛每天最多只擠兩次奶。

高品質牛奶的另一個秘密，來自科唐坦半島獨特的地理環境。雖然較之世界其他區域的奶源地，科唐坦半島的雨水更充沛，但受北大西洋暖流影響形成的海洋性氣候，使得這里并不寒冷。冬夏平均氣溫在7-16攝氏度之間，奶牛可以在草場上悠閑地自由覓食長達10個月。氣候適宜、牧草豐美，碧海藍天圍繞的生態海濱牧場，讓每頭諾曼底奶牛每天的日子都像度假一樣。在這樣優質環境下生長的奶牛，自然能產出高品質的牛奶。

MLC集團——高品質牛奶的保證

1905年，伯努瓦維爾、托克維爾和索特瓦斯三個小鎮的奶農成立牛奶合作社，在不斷發展和壯大中，合作社最終成為科唐坦乳制品集團（Ma?tres Laitiers du Cotentin），也就是MLC集團。

作為法國大型的乳品合作社集團，MLC集團在諾曼底擁有857個家庭牧場，41275公頃天然牧場，所有牧場均處于北緯49°諾曼底黃金奶源帶，且完全拒絕外購飼料，零添加生化物，保障了牛奶的安全性。每只奶牛都進行身份建檔，經法國kwaliteit健康監則系統監測進食。牛奶產出后，更是通過4°C冷鏈運輸，2小時內可直達工廠，在上百道質量檢測中層層把關，嚴苛標準保證牛奶質量。2016、2017年，法國前總統奧朗德和法國總統馬克龍，先后來到MLC集團視察，均高度評價了“諾芒底1905”海濱牧場奶。

正因其優質的奶源、高標準的生產工序和嚴格的質量檢測，使得MLC集團成為法國米其林餐廳、醫院、政府和沃爾瑪、家樂福、歐尚等大型連鎖商超的乳制品供應商，百年間，諾芒底牛奶的聲名也隨著MLC集團不斷發展壯大，行銷全球128個國家和地區。

2021年，作為MLC集團旗下的重要品牌，“諾芒底1905”海濱牧場奶攜“小莫泊桑”兒童奶正式登陸中國。“小莫泊桑”兒童奶特別針對亞洲兒童飲食習慣進行開發，添加了膳食纖維、DHA和多種維生素，為孩子身體發育提供充足的營養支持，還因其醇香的口感，一經推出便深受家長和小朋友們的喜愛。

好牛奶來自好的奶源地，位于法國西北部諾芒底地區科唐坦半島的生態海濱牧場之所以成為世界最著名黃金奶源地的秘密，源于該地區獨特的氣候和環境，更來自牧民飼養的高品質奶牛和MLC集團對牛奶品質的嚴格把關。隨著法國原裝進口的“諾芒底1905”海濱牧場奶和“小莫泊桑”兒童奶漂洋過海來到我們身邊，中國的消費者也將獲得一份來自世界黃金奶源地的品質問候。