暑假的一天，我回到家時(shí)，媽媽正在廚房做飯。忽然，我有了一個(gè)很好的想法：想要自己學(xué)炒雞蛋，便走進(jìn)了廚房。

“媽媽，我來幫您。”我走到媽媽跟前，輕輕地說。媽媽以為我在開玩笑，頭也不抬地說：“開什么玩笑，別搗蛋！”便繼續(xù)忙著她的活。我沒有放棄，而是認(rèn)認(rèn)真真地說：“媽媽，我真的想要學(xué)一學(xué)炒雞蛋，您可以教一下我嗎？”媽媽這時(shí)才停下手中的活，微笑地對(duì)我說：“看你這么有誠心，我就教教你吧！”聽媽媽這么說，我興高采烈地說：“真的嗎？太好了！”媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

說辦就辦，媽媽拿出了幾個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，先示范一次給我看。只見媽媽熟練地拿了一個(gè)雞蛋在碗上一敲，利索地把蛋殼一掰，雞蛋便一骨碌滑進(jìn)了碗中，靜靜地“臥”在了碗里。“好了，你也來試試！”媽媽慈祥地對(duì)我說。我學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋在碗邊一敲。可是，我沒有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，用力過度，雞蛋全都灑在了地上。媽媽見此情景，語重心長地說：“敲雞蛋時(shí)不可以太用力，你再試試看。”我再次拿起了一個(gè)雞蛋，稍微用力，在碗邊敲，雞蛋殼破了，我用手把蛋殼一掰，雞蛋匆匆地“臥”在了碗里。“哈哈，第一關(guān)總算過了！”我松了口氣。接著，媽媽在鼎里放了一些食用油。等到鼎中的油燒熱后，媽媽把碗里的雞蛋倒進(jìn)了鼎中，然后用鏟子不停地翻著雞蛋，直到雞蛋完全炒熟。輪到我了，首先，我胸有成竹地把雞蛋放進(jìn)鼎中，并不停地炒著。忽然，“啪啪”，油跳了起來，飛到了半空中，嚇得我丟下鏟子，躲到了媽媽的身后。媽媽趕緊走上前去炒雞蛋，她一邊炒雞蛋一邊對(duì)我說：“炒雞蛋要不停地炒，油才會(huì)不跳起來。你看，現(xiàn)在油沒有跳出來了吧！”聽到媽媽這樣說，我才放下心來，繼續(xù)過去炒雞蛋。不一會(huì)兒，一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。

吃著自己炒的雞蛋，我覺得心里美滋滋的。