老母雞燉湯的營養價值相信不小編多說了,淮山也許有些人吃的比較少,淮山富含淀粉和各種營養成分,有補中益氣的功效,不妨多吃!
材料
鮮淮山400克,蜜棗1顆,姜2片,雞0.5只,胡蘿卜1根,鹽
做法
1.雞挖去內臟后斬成小塊備用.
2.鮮淮山,胡蘿卜都去皮,切成塊狀.
3.把上面所有材料放進鍋時,加清水6-8碗,大火燒開10分鐘,然后轉小火 再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火。
小建議:湯剛燒開的時候,把浮沫撇掉,煮出來的湯色更好。
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