碘鹽的保存與食用原則
2008年03月19日 16:14出處：網(wǎng)絡(luò)收集 作者：親親寶貝網(wǎng)閱讀次數(shù)：734
購(gòu)買的碘鹽要妥善保存： （1）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。 （2）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免日光直射和吸潮，離開灶臺(tái)存放避免高溫影響。
購(gòu)買的碘鹽要妥善保存：
（1）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。
（2）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免日光直射和吸潮，離開灶臺(tái)存放避免高溫影響。
（3）碘鹽存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，就隨用隨買，適當(dāng)儲(chǔ)備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時(shí)應(yīng)注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時(shí)，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。
不宜食碘鹽人群：甲狀腺功能亢進(jìn)患者、甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽。生活在高碘食物和高碘飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，有可能引起高碘性甲狀腺腫，因此這部分人也不宜食用碘鹽。
（1）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。
（2）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免日光直射和吸潮，離開灶臺(tái)存放避免高溫影響。
（3）碘鹽存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，就隨用隨買，適當(dāng)儲(chǔ)備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時(shí)應(yīng)注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時(shí)，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。
不宜食碘鹽人群：甲狀腺功能亢進(jìn)患者、甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽。生活在高碘食物和高碘飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，有可能引起高碘性甲狀腺腫，因此這部分人也不宜食用碘鹽。
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