廣西巴馬為世界第五個長壽之鄉(xiāng)。現(xiàn)在，縣里每年定期為百歲老人體檢，每月都給百歲老人發(fā)放生活補貼費。1964年第二次全國人口普查巴馬有百歲以上老人28人。1982年第三次全國人口普查統(tǒng)計，巴馬百歲以上老人有50人，占當(dāng)時總?cè)丝诘?.06/萬。1990年第四次全國人口普查統(tǒng)計，百歲以上老人有69名，占當(dāng)時總?cè)丝诘?.08/萬。

　　巴馬的長壽老人以素食為主，常以玉米粉輔以青菜、豆類和薯類，煮成糊，以茶籽油和火麻仁粉煮菜。食粥長壽是巴馬與其他四個世界長壽鄉(xiāng)最大的區(qū)別。

　　各國醫(yī)學(xué)專家考察巴馬壽星的飲食結(jié)構(gòu)后發(fā)現(xiàn)，他們“粗、雜、素、淡、鮮”的飲食中，具有低熱量、低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低糖、高纖維素、高維生素的“五低兩高”特點，這符合根除現(xiàn)代“富貴病”的壽膳飲食結(jié)構(gòu)。從巴馬百歲老人的一百一十例死亡原因回顧性調(diào)查資料表明，沒有一位百歲老人死于高血壓、糖尿病、腦血管意外或者癌癥。

　　粗：長壽老人常年食用玉米、紅薯、豆類、大米等粗糧，這是世界五大長壽地區(qū)壽星飲食的一個共同點，他們常年吃粗加工、粗制作的飯菜，很少嘗到細(xì)加工的食品，這樣的飯菜，營養(yǎng)保證多，破壞少。

　　雜：長壽老人不挑食也不偏食，除玉米為主，紅薯和豆類雜糧為補外，還配吃多種蔬菜和野菜，不但吃的食物種類雜，而且菜的做法也是以“大雜燴”為主，常把糧、肉、菜混在一起煮著吃。

　　素：他們常年以素食為主，很少吃葷腥，逢年過節(jié)和紅白