零食不是洪水猛獸
本報訊（記者 艾丹青）“為什么你的孩子這么喜歡吃飯，我的孩子卻一吃飯就皺眉頭，有啥絕招沒有？”類似這樣的問題一時間成為焦點話題。昨天，第四屆中國杭州創(chuàng)新教育大會把會場搬到朝暉幼教集團和杭州東園嬰幼教育集團，而朝暉幼教集團的親子健康講座著實給家長們上了一課。
“我兒子很喜歡吃零食，不愛吃飯該怎么辦？”講座還沒開始，一位媽媽就急匆匆把問題拋給從上海趕來的營養(yǎng)學(xué)研究者沈仰醫(yī)生。而整個講座中，家長問得最多的問題也集中在如何給孩子吃零食上。對此，沈醫(yī)生表示，首先要更正“零食”的概念，一般來說正餐之外吃的食品統(tǒng)稱為零食，“很多家長存在一個認識誤區(qū)，認為吃零食不好，其實不然。關(guān)鍵在于如何控制和引導(dǎo)。”
沈醫(yī)生說，家長習(xí)慣把孩子厭食歸罪于吃零食，其實并不科學(xué)。本來4到7歲的小孩在用餐以外適量吃東西是對正餐的補充，但因為現(xiàn)在零食的種類五花八門，也參差不齊，孩子吃了一些不夠健康的食品會導(dǎo)致消化不良等問題，這讓有些家長產(chǎn)生了所有零食都要抵制的偏激印象。“零食種類繁雜，總體上有健康和不健康之分，不健康的零食諸如一些包裝食品、膨化食品應(yīng)該堅決讓孩子少吃或者不吃；而健康的零食如水果等新鮮食品就應(yīng)該正常攝入。”
除了零食話題，沈仰還特別強調(diào)，習(xí)慣影響了健康，在培養(yǎng)孩子飲食習(xí)慣養(yǎng)成方面，很多家長沒有做到科學(xué)合理。比如，小孩子說口渴，有的家長就遞過來一杯水，孩子咕咚咕咚一口氣喝完，解渴同時也對胃腸帶來壓力。“這些細節(jié)看似微不足道，但如果不注意，久而久之就會對孩子的消化系統(tǒng)帶來不良影響，厭食等現(xiàn)象也就不足為奇了。”
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