海帶小排骨湯
2006年11月10日 09:04出處：搜狐 作者：親親寶貝網(wǎng)閱讀次數(shù)：170
這是月月愛喝的湯之一，我家月月是湯司令，啥湯都愛喝！月月兩周歲體檢，身高95公分，體重15公斤。驗血及尿一切正常，啥微量元素都不缺。&n
這是月月愛喝的湯之一，我家月月是湯司令，啥湯都愛喝！月月兩周歲體檢，身高95公分，體重15公斤。驗血及尿一切正常，啥微量元素都不缺。
有人常常問我，月月是吃什么鈣片的，怎么長得那么高？我說月月從18個月以后就開始以食補為主，不再服用鈣片和鈣粉之類的輔助藥物了。
排骨（湯骨也行）中含有大量的鈣元素，是人體補充鈣的佳品。而海帶中所含的碘元素十分豐富，碘是構(gòu)成人體甲狀腺素的必需物質(zhì)，是維持人體智力發(fā)育的重要元素。排骨與海帶共食，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
做法如下：豬小排一斤，海帶100，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作方法：
一、將海帶浸泡20分鐘后，取出再用清水洗一下，切成長方塊。
二、排骨洗凈，用刀順骨切開，剁成段，入沸水鍋中焯一下，撈出備用。
三、高壓鍋（最近愛用高壓鍋煮湯）內(nèi)加入清水適量，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約15分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸5分鐘，加雞精、鹽等調(diào)味品，淋入香油即成。
有人常常問我，月月是吃什么鈣片的，怎么長得那么高？我說月月從18個月以后就開始以食補為主，不再服用鈣片和鈣粉之類的輔助藥物了。
排骨（湯骨也行）中含有大量的鈣元素，是人體補充鈣的佳品。而海帶中所含的碘元素十分豐富，碘是構(gòu)成人體甲狀腺素的必需物質(zhì)，是維持人體智力發(fā)育的重要元素。排骨與海帶共食，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
做法如下：豬小排一斤，海帶100，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作方法：
一、將海帶浸泡20分鐘后，取出再用清水洗一下，切成長方塊。
二、排骨洗凈，用刀順骨切開，剁成段，入沸水鍋中焯一下，撈出備用。
三、高壓鍋（最近愛用高壓鍋煮湯）內(nèi)加入清水適量，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約15分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸5分鐘，加雞精、鹽等調(diào)味品，淋入香油即成。
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