川貝梨湯
2012年07月03日 17:40出處：互聯(lián)網(wǎng)作者：mumu閱讀次數(shù)：714
川貝和雪梨比較溫和，小寶寶也可以吃，還有治療咳嗽的效果。
原料：鴨梨2個(gè)，無(wú)花果6粒，川貝1兩。
調(diào)料：冰糖120克。
做法：
1. 鴨梨洗凈，去核，切成大塊;無(wú)花果、川貝洗凈，瀝干水分。
2. 鍋中放入兩大碗清水，加入上述材料煮沸，轉(zhuǎn)用小火煮約30分鐘，最后放入冰糖，待冰糖溶化，即可出鍋。
說(shuō)明：
如果擔(dān)心發(fā)胖，可以增加無(wú)花果的分量來(lái)代替冰糖。
營(yíng)養(yǎng)小提示：
鴨梨性微寒，味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降低膽固醇、生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等功效。將鴨梨的清甜完全釋放在湯中，可舒緩便秘癥狀。無(wú)花果性平，味甘，有健胃潤(rùn)腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。
川貝梨湯
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