刺猬奶包的制作方法:
食材:面粉,酵母,南瓜,紫薯,嬰兒奶粉
1.準備面粉100克左右(大概能做10-12個),酵母3-5克。
2.用溫水4沖嬰兒奶粉一碗。
3.酵母加入沖好的奶粉,然后倒入面粉,攪拌成絮狀。
4.揉好面團,蓋上保鮮膜,在溫度高的地方,發酵1-2小時。
5.發酵成原來的2倍大,面團扯開有蜂窩狀即可。
6.南瓜和紫薯入鍋蒸熟。
7.蒸熟后打成泥。
8.將發酵好的面團分成小面團。
9.用搟面杖搟成面皮并加入南瓜或紫薯。
10.再將其包起。
11.挑其中幾個包餡出來,將其滾成橢圓。
12.用干凈的剪刀尖再面餡上剪起小三角。
13.可愛的小刺猬奶包就出來了。
14.再將包好的奶包入鍋蒸15-20分鐘。
15.美味的小刺猬奶包就出爐了!
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