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小孩吃飯有五大誤區值得媽媽注意

2012年11月20日 10:42閱讀次數:88
寶寶應該怎么吃飯好呢?現在小孩都偏愛肉食,其實這樣吃是有害于身體健康的,那么小孩應該怎么吃飯?親親寶貝小編告訴你,小孩吃飯有五大誤區要值得注意!

  寶寶應該怎么吃飯好呢?現在小孩都偏愛肉食,其實這樣吃是有害于身體健康的,那么小孩應該怎么吃飯?親親寶貝小編告訴你,小孩吃飯有五大誤區要值得注意!

  一、多吃纖維,鈣質流失

  過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加,使鈣的吸收率降低;有研究表明,鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現負平衡。哪些情況導致鈣的流失

  二、狂吃肉和蛋,導致鐵“滾蛋”

  現在的孩子大都愛吃各種肉類,就是不愛吃蔬菜和水果,家長也認為,蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是“竄”,而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵,不易被人體吸收,只有在有維生素c和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下,轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素c和酸味物質在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。吃肉太多會也會導致脾氣壞

  如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用,造成營養的極大浪費,出現缺鐵性貧血。

小孩吃飯有五大誤區值得媽媽注意

  三、鈣磷失衡“趕走”鈣

  鈣磷比例失衡是導致目前人們缺鈣的元兇。正常情況下,人體內的鈣磷比例是2∶1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上,使鈣∶磷比例高達1:10~20,鈣磷的比例嚴重失衡,這樣,飲食中過多的磷便會拼命地把體內的鈣“趕”出體外。

  四、藥物導致營養流失

  大多數使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素b6、b12、葉酸及維生素c的作用,避孕藥中的黃體素會阻礙維生素b6的功能,妨礙葉酸的吸收;阿司匹林則會使排出體外的維生素c較正常量增加3倍。大把大把的維生素c補充劑會“趕跑”體內的葉酸。抗癲癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者,會流失維生素b群及維生素k,影響腸胃功能;感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素a含量;黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等,都會導致體內的鈣質、鉀、維生素大量流失;患胃潰瘍、失血性貧血的人,服用抗酸劑、堿性藥物的病人,會導致微量元素鐵的大量流失。

  五、抽煙喝酒營養溜走

  長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內維生素c——這種能預防癌癥和心臟病的營養素。每天抽半包煙就會破壞體內 25~100毫克的維生素c;每天喝一杯以上的雞尾酒,享受飄飄欲仙的代價就是使體內維生素b1、b6和葉酸消耗掉,酗酒者缺乏維生素b1也是相當普遍的。

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