很多父母都會注重寶寶食用蔬菜的量，但是卻忽略了孩子食用蔬菜的方法。孩子哪些食用蔬菜的方法是錯誤的呢?小編總結(jié)了五種，快給孩子糾正過來吧。

　　1.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃

　　避開法：

　　綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。

　　2.經(jīng)常在餐前吃西紅柿

　　避開法：

　　西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

　　3.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜

　　避開法：

　　苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

　　4.香菇洗得太干凈或用水浸泡

　　避開法：

　　香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/yfys/sp/20121130_240114.html" title="維生素" class="innerlink" target="_blank">維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。

　　5.胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬

　　不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。