蒙牛酸奶 喝酸奶要注意適可而止

　　蒙牛酸奶，是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢 當然不是!喝蒙牛酸奶要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。

　　比牛奶更營養

　　很多人都認為蒙牛牛奶經過發酵變成蒙牛酸奶后會更有營養，事實上從營養價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與蒙牛牛奶相比，蒙牛酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時可以用蒙牛酸奶來代替蒙牛牛奶。

　　酸奶可隨意搭配

　　蒙牛酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有干有稀，口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和蒙牛酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。蒙牛酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。