從現在的奶粉市場來看,羊奶粉已逐漸占據了大片位置,之前一直“躲”在牛奶粉身后的形象現在已經與其并駕齊驅了。國內牛奶粉市場上牛奶粉問題頻發,以及乳品市場的多元化和羊奶粉加工工藝的進一步提升等因素,羊奶粉逐漸受到更多寶媽的關注,購買羊奶粉的人也越來越多。現在羊奶粉已將“腰板”挺直,與牛奶粉展開了市場份額的激烈爭奪戰。
羊奶粉比牛奶粉好處多 羊奶粉崛起勢不可擋
羊奶粉市場不斷升溫
現在,全球已有一半的人在食用羊奶,羊奶粉在西方國家被視為乳品中的精品,占據歐美市場份額的85%。但在我國,由于消費者對羊奶認知度低,做羊奶的企業往往將羊奶假充牛奶出售。據業內人事稱羊奶粉市場大部分品牌都不是100%的純羊乳蛋白,也就是說其實是通過牛奶蛋白或者其他蛋白成分進行配方的。
“羊奶更容易消化,其鈣、磷等營養元素的含量都高于牛奶,而且不易上火、不過敏。”將羊奶粉作為重要經營產品的海普諾凱營養品公司總經理向筆者數出了羊奶粉較之牛奶粉之外的諸多益處。專家表示,羊奶粉和牛奶粉無論在終端銷售市場上的陳列位置還是銷售形式上都沒有太大差別,但牛奶粉明顯占據消費者認知優勢。在這種情況下,如果只是將羊奶粉作為牛奶粉的替代品宣傳,將很難有“出頭之日”。
業內人士普遍認為,目前牛奶占據的市場份額較高,這將有利于突出羊奶的差異性,使羊奶粉獲得更大的關注。
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