高標準奶源”決定奶粉質量的關鍵因素
2012年05月23日 10:46閱讀次數：210
筆者針對“高標準奶源”這一點專門進行了調查，發現能提供天然牧場培育奶牛并近距離采集原奶進行加工生產信息的乳制品企業少之又少。進口奶粉中提到天然牧場的多一些。而事實真偽難以辨認。
一、天然牧場是對奶源質量的保證。
天然牧草供給，不含激素。奶牛的食物是天然的牧草而非人工飼料，可以保證產出的牛奶同樣是天然不渾濁任何激素的。
天然牧場優越的地理位置和自然環境使牛奶質量更高。天然牧場多處在人煙稀少的高原，高原寒冷干燥的氣候增強了奶牛對惡劣環境的超強抵抗力，使產出的牛奶也富含了一定的強免疫力成分。高原地勢日照時間長、陽光輻射強，使牧草受天然滋養更強，富含的營養成分更充分，這對奶牛的營養供給也是一大優勢。
高原環境污染少，空氣清新、水源清冽，奶牛生長在這樣一個優越的環境下對其身心的健康都有很好的幫助，產出來的奶自然品質更高。
二、原奶采集地與原廠路程較近保持奶源的新鮮加工生產。
在保證了優質奶源的基礎上，確保將奶源新鮮的運送到奶粉加工生產廠地，才能防止奶粉營養成分流失。這就要求原奶采集地與生產地距離不能過遠。
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