全球最大的食品企業(yè)雀巢公司日前宣布，斥資1.8億元在黑龍江雙城建設(shè)大型牧場(chǎng)，“中國(guó)是全球最重要的奶粉市場(chǎng)。”雀巢大中華區(qū)食品及飲料部總裁蘇博表示。“三聚氰胺事件”等一系列負(fù)面事件后，各大乳企紛紛掉頭建立可控的奶源基地，涉足上游奶源環(huán)節(jié)，而近年來(lái)，外資乳企同樣悄然加入了對(duì)奶源基地的開(kāi)拓和爭(zhēng)奪中來(lái)。

　　記者了解到，雀巢在華最大的鮮奶供應(yīng)基地占地60萬(wàn)平方米，還配備三種不同形態(tài)的培訓(xùn)牧場(chǎng)，可以為小奶戶和個(gè)體奶戶向?qū)I(yè)管理的奶牛小區(qū)或規(guī)模化牧場(chǎng)過(guò)渡提供實(shí)踐指導(dǎo)，將面向奶牛飼養(yǎng)全行業(yè)開(kāi)放。“中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)是，規(guī)模很大，發(fā)展速度也很快。”雀巢相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在中國(guó)建設(shè)奶源基地25年以來(lái)，雀巢擁有的奶牛頭數(shù)從1000頭增長(zhǎng)到16.5萬(wàn)頭。

　　雀巢建立在華最大鮮奶供應(yīng)基地只是各大乳企奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)的一個(gè)縮影。“三聚氰胺事件”等一系列負(fù)面事件后，各大乳企紛紛涉足上游奶源環(huán)節(jié)。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的報(bào)告指出，當(dāng)前全國(guó)大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達(dá)到30%至40%，部分已超過(guò)50%。外資乳企同樣加入了對(duì)奶源基地的爭(zhēng)奪，早前，新西蘭的恒天然集團(tuán)表示，決定在河北省投資建立5座牧場(chǎng)。而在有中國(guó)“牛奶生產(chǎn)第一市”的雙城，奔新牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉成對(duì)記者表示，近年來(lái)不斷有國(guó)外奶企悄然進(jìn)駐，“去年以色列一家企業(yè)在旁邊投資設(shè)立牧場(chǎng)。”