中國乳制品產業協會第18次年會昨日在召開，產業和信息化部總工程師朱宏任在致辭中表示，在行業進展取得進步的同時，中國乳制品行業還存在一些突出問題，首當其沖的就是乳品質量和安全水平與人民群眾的期望相比還有較大差距。

　　此次乳協年會的主題是以愛心換取締費者的自信，與會者發言多有談及食品安全、消費者信息問題。

　　中國乳協理事長宋昆岡在總結過去幾年乳業進展時說，受三聚氰胺事件影響，中國乳業節假日五期間進展速度明顯降低。三聚氰胺事件是中國乳業歷史上最繁重的打擊，行業信譽發生危機，消費者自信降到了最低點，生產和銷售遭受重大損失。

　　中國原料奶全世界最貴之一

　　中國的原料奶奶價已經成為日韓以外世界上最高的!光明乳業總裁郭本恒說，這還沒有算奶的質量問題。這么高的原料奶本錢，讓企業很難消化。

　　據記者了解，目前國內部分廠商的主要奶源已經不再是收購原料奶，而是入口奶粉，從新西蘭等國家入口奶粉后，再制成常溫奶、酸奶等產品。

　　據郭本恒介紹，今年新西蘭入口奶粉的價格最廉價時每噸2.2萬元，現在在2.3萬-2.4萬元左右，如果用國產奶源，本錢就要3.5萬元。郭本恒算了一筆賬，目前原料奶收購價為3.5元/公斤(光明收購價為4.27元)，一噸就是3500元，9噸奶做成1噸奶粉，再加上其他用度，差未幾是10：1，也就是說一噸奶粉的本錢3.5萬元，遠超入口奶粉。

　　宋昆岡也以為目前我國原料奶價格是世界上最高的國家之一，他給出的解決方案是建立原料奶價格形成機制―――由奶農、企業、政府部分參加的價格協商機制，形成與飼料價格掛鉤的標準奶基準價格。他還建議政府制定愛護基準價格的政策措施。

　　自建奶源問題存爭議

　　長期以來，關于奶源問題，最常見的藥方就是企業自建奶源基地。在昨天的大會上，產業和信息化部總工程師朱宏任把企業自建奶源基地比例較低作為當前中國乳業進展的突出問題加以強調。宋昆岡也在會上表示建立奶源基地、進展自有奶源是行業進展重點。據其透露，目前企業自有奶源比例為30%左右，十二五的目標是超過50%。