雅培專家：一段嬰兒奶粉無香蘭素
2012年12月03日 11:07閱讀次數：180
香蘭素曾經一度成為消費者茶前飯后議論的話題，奶粉中是不是應該添加香蘭素是話題爭論的焦點。雅培奶粉專家告訴你，嬰兒一段奶粉中是不允許添加食用香精的，而其他的是允許添加的。
據雅培奶粉專家介紹，香蘭素是一種廣泛使用的食用香精。根據我國目前的食品添加劑使用標準，針對0-6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許添加食用香精，而這就包括一段嬰兒配方奶粉。
不過，他同時指出，針對6個月以上的較大嬰兒和幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素。
美國普度大學食品工程博士云無心表示，一段嬰兒奶粉中不許加香蘭素，并非因為香蘭素能導致什么危害，而是“嬰兒奶粉只應有必需的營養成分”。而香蘭素并無營養價值，所以“無必要，則不添加”。
既然香蘭素無營養價值，為什么廠家要添加呢?
一種觀點認為香蘭素作為食用香精，會對嬰兒的飲食口味造成影響。但是嬰兒是否喜歡某種味道尚在爭議之中。總的來說，最先給他們吃哪種，他們通常就喜歡哪種。不過嬰兒期對味道的感知，會影響他們長大之后的口味偏好。“至于味道是否重要，不管嬰兒能否嘗出味道，但奶粉是媽媽買的，媽媽能嘗味道。”
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