伊利奶粉究竟有何過人之處?
伊利奶粉究竟有什么樣的生產工藝呢?
近日,“開放伊利工廠“活動讓人們在近距離的觀看了奶粉的生產過程后,也對伊利的品質有了進一步的肯定。據了解每一罐伊利奶粉從原奶運輸到包裝完成,走進商超終端,都要經過16個關鍵細節。這其中包括冷鏈運輸、濃縮、干燥及檢測等,充分體現了伊利奶粉嚴格的生產過程與高標準的質量保證能力。
據介紹,當原奶經過冷鏈運輸到達奶粉工廠后,經過高溫殺菌后進入“自動化配料工序”階段,這個階段主要的作用是使奶粉營養結構更近似于母乳。而奶粉在干燥之前是要進行濃縮的,伊利奶粉采用的是丹麥GEA公司的五效降膜式蒸發器。它是領先的用于生產配方奶粉的降膜式蒸發器。
據了解,液體物質在沸騰狀態下溶劑的蒸發很快,其沸點因壓力而變化,壓力增大,沸點升高,壓力小,沸點降低。由于在較低溫度下蒸發,可以節省大量能源。伊利所應用這種濃縮工藝,在保證原奶濃縮的過程中,很好的保留了它的營養價值和香氣,是產品更加符合人們的需求。
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