上周末，廣州工商局公布第二季度第二次流通環節乳制品及含乳食品抽樣檢驗情況，其中南山奶粉被檢出黃曲霉M1超標、光明奶油乳制品及含乳食品菌落總數超標。

　　直到昨日22時，光明和“愛馨多”生產商才給本報記者發來官方回應，均稱同批次產品檢測是“合格的”。不過，大企業不斷卷入質量安全風波，已導致業內質疑乳業是否存在“有規模無優勢”的現象。

　　某涉事企業：

　　不放心的話可暫停使用

　　昨日下午，記者致電南山倍慧的客服熱線，接線員說，關于工商局抽檢的相關報道已經知道，目前還沒有接到抽檢報告。

　　“整件事我們都還在積極核實中，我們會透過媒體發布進展，如果你不放心的話對有關產品也可以暫時停用。”當被問及能否退貨時，對方表示：“我們還沒有具體的處理辦法。”

　　直到昨日晚間，一個批次羊奶粉被檢出菌落總數不合格的“愛馨多”生產商陜西紅旗乳業科技有限公司透過律師聲明說，對市場上2月29日之前的全部產品進行了召回，又把該批次產品留樣送到國家乳制品檢測中心就阪崎桿菌進行了專項檢測，“結果為合格”。

　　對于卷入事件，光明乳業也發出聲明道歉，稱已立刻對廣州市場上同批次產品進行了下架回收，其分析為長途運輸過程中擠壓受損、加上銷售環境的溫度不穩定所致。該公司表示已對市場上的同批次產品進行第三方送檢，結果“均為合格”。聲明最后表示，將徹底對全國工廠及流通系統等每個環節進行全面檢查和整改，“并給予我們整改的機會”。

　　分析：應當要嚴控產業鏈

　　對大企業的產品屢屢“上榜”，一大型外資糧商負責人質疑，這現象似乎凸顯了“有規模無優勢”的問題。大型乳企理應對產業鏈把控更嚴密，但卻常常暴露出粗疏，“作為一般的奶農，他們奶牛數目不多，一般不可能存有太多的牧草導致發霉。”

　　“從3月到7月，國內的奶粉企業都非常艱難。”這是市場不買賬造成的。他指出，國產奶粉原料成本約3萬元/噸，而國際主產國澳大利亞、新西蘭今年牛奶供應增長，進口奶粉原料的成本到岸價可到23500元/噸。他憂慮，“乳企使用進口奶粉既便宜，又放心。‘倒掛’現象或引發國內奶價遭到壓抑。”