近日，光明乳業在武漢地區的多款鮮奶和酸奶制品提價，價格上漲幅度為10%左右。光明乳業目前尚未透露其他地區是否有提價計劃，而業內人士稱，由于原料奶漲價，乳制品的提價無法避免，而且這種漲勢可能持續到明年上半年。

　　國內原料奶價格一直漲

　　近日，有武漢媒體報道，多款光明乳業生產的鮮奶和酸奶產品紛紛提價，其中460m l的優倍牛奶從6.6元一下子漲到7.8元，460m l的光明鮮奶屋牛奶從5.8元漲到了6 .6元。光明乳業稱，武漢地區原料奶價格上漲了10%，當地的鮮奶和酸奶確實提價了，其他地區的原料奶也有不同程度的上漲，但沒有透露這些地區是否提價。

　　原料奶價格其實一直“漲勢喜人”，根據相關數據，10月份第三周，內蒙古、河北等10個奶牛廠區生鮮乳平均價格3.31元每千克，同比上漲2 .8%，值得注意的是，在此之前，國際牧場聯盟公布全球奶價，今年九月原料奶價格為2 .49人民幣每千克，中國奶價高于歐洲，也高于美國的2.3元每千克到2.8元每千克的價格。

　　乳業評論員宋亮對南都記者表示，原料奶價格上漲主要有兩方面因素：一是今年的飼料價格不斷上漲，從而推高原料奶生產成本，原料奶的價格必然會跟著上漲;另一方面，目前是奶牛產奶量的淡季，每年的5月-9月份是奶牛產量比較高的時節，而冬季的奶牛產奶量只有之前的一半不到，值得注意的是，目前奶牛的飼養量偏少，這造成原奶供應偏低。

　　奶貴傷農

　　今年以來，玉米、豆粕價格不斷上漲，奶農的飼養成本不斷增加，然而，即使原料奶的價格上漲，奶農在其中也得不到多少好處，其純收入反而可能下降，因為奶價上漲的那一部分全都耗費在飼料成本以及配種、防疫等上面，據了解，由于我國目前的奶牛養殖配套服務未能跟上，然而近年來食品安全的要求提高，使得配種防疫的成本也不斷提高，這些全都由奶農來負擔。

　　宋亮表示，之前在黑龍江、內蒙這些地方由于飼養成本的不斷攀升，加上外出務工收入的增加，奶農所獲得的比較收益下降，使得大量的奶農退出市場。

　　有不愿具名的乳業人士對南都記者透露，今年九月份，在奶業大省黑龍江，由于乳業生產的主要原料全脂粉國際市場價格大幅下調，天津港到岸價格僅為22500元/噸，而乳品企業在當地奶源基地收奶制粉成本高達34000元/噸，企業每用一噸自產原料虧損近萬元，一些乳品企業縮減采購國內奶源，轉向使用低價的進口原料全脂粉。由此導致的結果是，不少奶戶因鮮奶無處銷售，不得不將奶倒掉，部分地區的奶戶低價賣牛，甚至出現了殺牛現象。

　　乳制品價格或將全面上漲

　　而武漢這些地方的原料奶主要用于做常溫奶，一到冬季，原奶供應大幅下滑進一步推高的原料奶價格肯定會反映到常溫奶等乳制品的價格上。值得注意的是，南方的原料奶價格比北方的價格略高，但是即使是這樣，原料奶價格的上漲紅利也被高漲的養殖成本所抵消，很多奶農其實是虧損的，在這樣的情況下，奶農就不太可能增加奶牛的養殖量。

　　目前雖然只有光明乳業在武漢地區的乳制品提價，然而在業內人士看來，全國的乳制品價格或許面臨新的一輪全面上漲。

　　宋亮分析，目前國內的原奶價格上漲可能會持續到明年上半年，這樣一來，乳制品全面漲價不可避免。另外，在奶粉方面，目前很多企業采用的是進口原料奶粉，據了解，居高不下的飼料價格已經使得歐美等國家的奶牛養殖業進行調整，直接的結果也是類似國內的奶牛養殖量下降，從而預期未來的國際原奶價格以及原料奶粉會上漲，像嬰兒奶粉之類的采用進口原料的乳制品漲價也是遲早的事情。