受旱災消息影響，新西蘭乳制品的拍賣價格再一次上漲，其中全脂奶粉的價格更上漲超過兩成，這也是2010年9月以來最大的漲幅。新西蘭乳制品占中國進口比例達八成以上。據悉，有關拍賣由占全球乳制品貿易量三分之一的新西蘭乳業巨頭恒天然組織，其結果被是全球乳業價格的一個風向標。

　　昨日，記者登錄其拍賣系統看到，在3月19日舉行的3月份第二次公開拍賣中，一共吸引了185位買家競標，中標乳制品的銷售量為15994噸，拍賣均價為每噸4683美元，與3月的首次拍賣相比又漲了14.8%。

　　從奶粉到奶酪，參與拍賣的7個品種最終全部上漲，漲幅為3.1%到21.2%。當中，全脂奶粉的漲幅最顯著，其中2013年6月的合同價錄得25.3%的漲幅，但到9月新西蘭新奶季開始后，其合同漲幅則大幅回落到5.2%。

　　“價格上漲并沒有人為操控，主要是買家憂慮干旱的影響”。昨日，恒天然的一位人士對本報說。據了解，這也是其乳制品拍賣的“七連漲”。根據恒天然的規則，每個月舉行兩次拍賣。

　　拍賣價再漲，對中國乳制品價格影響如何?資深乳業專家王丁棉對本報記者表示，國內食品加工商與乳企都是做期貨的，一般最少提前兩個月到半年就會下單。一罐900克新西蘭奶粉原料成本價極少有多于100元的，這個價格離200~300元的零售價有極大的空間，意味著企業的營銷策略和利潤要求對價格的決定作用高于原料本身。

　　王丁棉補充說，這次干旱損失主要發生在北部，南部也有牛奶產出，暫未見有受到影響，據其估計南部甚至還有4%~5%的增長。