古籍《中國(guó)補(bǔ)品》中記載:“山羊奶,功效主滋陰養(yǎng)胃,降火解毒,補(bǔ)腎益精,潤(rùn)腸通便.治干嘔反胃,神疲乏力,慢性腎炎,大便干燥秘結(jié).可用于肺結(jié)核,急慢性胃炎,食道癌等病癥.可治療口腔炎,某些接觸性皮炎等等.2004年6月25日媒體報(bào)道鄭州動(dòng)物園4只幼虎,5只幼獅出生半月遭母“拋棄”,工作人員用山羊奶精心喂養(yǎng)。2005年5月8日媒體報(bào)道海南熱帶野生動(dòng)植物園世界珍稀的兩只獅虎獸幼崽,靠人工用山羊奶喂養(yǎng)……英國(guó)醫(yī)學(xué)家維基·埃其森博士在《食物醫(yī)生?育兒營(yíng)養(yǎng)指南》中∶“在所有的動(dòng)物奶中,山羊奶的分子結(jié)構(gòu)是與母乳最相似的,脂肪中不飽和脂肪酸含量高,可預(yù)防濕疹和其它皮疹,山羊奶的發(fā)展對(duì)健康是一種巨大的改善,也正因?yàn)榇耍覀儾湃绱送瞥缢?hellip;…”
羊奶擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使得羊奶越來(lái)越受追捧,特別是嬰幼兒奶粉,但是羊奶粉質(zhì)量的優(yōu)劣也應(yīng)該要重視。
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羊奶粉質(zhì)量排行榜
山羊是最早被訓(xùn)養(yǎng)的動(dòng)物之一,它的性情溫順、好動(dòng)、喜歡干凈。全世界有50多個(gè)奶山羊品種和品種群。過(guò)去,人們對(duì)山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)不足,奶山羊沒(méi)有得到應(yīng)有的重視和發(fā)展。隨著對(duì)山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的深入,人們?cè)絹?lái)越重視奶山羊的發(fā)展,在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和中東地區(qū)的穆斯林國(guó)家都很重視食用山羊奶及其奶制品。隨著我國(guó)人民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高,人們更會(huì)傾向于健康、安全的奶制品,奶山羊產(chǎn)業(yè)在我國(guó)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑQ蚰淌侨祟?lèi)的主要乳源之一,全世界大約有一半左右的人口食用羊奶。羊奶與牛奶的主要組成相近,而某些營(yíng)養(yǎng)素比牛奶高出很多。含有牛奶不具備的一些特殊物質(zhì),如:EGF表皮生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白,不含牛奶引起的過(guò)敏物質(zhì)α-S1的酪蛋白。在過(guò)去,土山羊羊奶的膻味較重,大部分消費(fèi)者不適應(yīng),限制了羊奶的發(fā)展。在今天,通過(guò)雜交優(yōu)質(zhì)育種,采用世界上先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,去膻味成功,國(guó)內(nèi)外飲用羊奶的習(xí)慣正在形成。
親親寶貝網(wǎng)小編提示:只有質(zhì)量過(guò)關(guān)的奶粉才會(huì)被消費(fèi)者接受,這篇《羊奶粉質(zhì)量排行榜》希望對(duì)大家有幫助,資料都源自于網(wǎng)絡(luò)。
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