原標題：吐血分享，一看就會！自制春游零食，娃開心地轉(zhuǎn)圈圈~寶寶輔食

專注分享輔食餐單的微信公眾號“寶寶營養(yǎng)輔食”

對話框處回復(fù)“餐單”

即可獲取各月齡190天的輔食餐單

姐妹們，是不是已經(jīng)在帶娃旅游的路上了 。

這個五一我沒給小思同學(xué)安排出行計劃。打算安排下近郊游，正好趕上大連的花，開得正美。

再美的景色，沒有小零嘴搭配，就總感覺少了點什么。

自制的餅干吃起來香酥可口，既可當做主食也能當做零嘴。

如果在普通的餅干上花一點小心思，添加一些應(yīng)景的春日元素，那就再好不過了。

那就做個櫻花的小餅干，一邊賞櫻，一邊吃櫻花餅干，想想都很愜意。

方子和做法我都給你們詳細地寫好了，你們照著做就可以，趕緊做上一盤，去春游吧~

食材：甜菜根面粉深色（30克甜菜根面粉+35克低筋面粉）、甜菜根面粉淺色（15克甜菜根面粉+50克低筋面粉）、白砂糖10克、黃油50克、全蛋液55克

是否搭配主食：可以作為寶寶的零食

參考月齡：12個月以上

難易程度：中等難度

制作時間：1小時

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -

食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：甜菜根面粉深色（30克甜菜根面粉+35克低筋面粉）、甜菜根面粉淺色（15克甜菜根面粉+50克低筋面粉）、白砂糖10克、黃油50克、全蛋液55克。

tips：這里我是準備兩份面粉，所以蛋液、黃油和白砂糖都是兩份的量。

調(diào)味說明：每份餅干里面加了5克的白糖，吃起來會有點微甜，但是不膩人，一般寶寶吃都足夠了，如果是喜甜的寶寶可以再來點糖哦！

- 2 -

25克的黃油，切成小塊，室溫軟化，用手指輕輕按壓可以按出個小坑就是軟化好的狀態(tài)。

- 3 -

倒入5克的白砂糖。

- 4 -

用電動打蛋器打發(fā)一下黃油，打發(fā)到有點膨脹。

- 5 -

倒入28克的蛋液。

- 6 -

面粉過篩一下，這樣口感會更細膩。

- 7 -

用刮刀把黃油、蛋液和面粉充分混合到一起。

tips：剛開始是這種特別干的狀態(tài)，不用著急，要一直拌，最后就會越來越濕潤了。

- 8 -

帶上手套，把面團捏得更均勻一些。

tips：做餅干要的是酥，所以不要使勁揉面團，要不然會很影響口感的，捏成團就可以了。

淺色的面團也是同樣的操作哦！

- 9 -

然后把面團分成3克左右的小劑子。

tips：注意到了嗎？我這次還做了一塊黃色的面團，要用來做櫻花的花蕊，我是直接用黃油和低筋面粉做的，5克黃油+10克面粉，和成面團就可以了。

- 10 -

把每個小劑子，團成兩端尖，中間胖的菱形來做餅干的花瓣。

- 11 -

中間放上黃色的花蕊，跟花瓣按壓到一起，用牙簽給每個花瓣壓出花瓣的痕跡。

tips：每朵櫻花瓣的厚度差不多有0.5cm，做的時候注意一下，最好都差不多厚，這樣烤出來的口感才好。

- 12 -

最后用牙簽，在花瓣的頂端壓出一個小缺口，櫻花餅干就成型了。

- 13 -

放入烤箱，上小火170，烤制20分鐘。

tips：因為咱們用的烤箱，脾氣都不一樣，所以你們做的時候，可以根據(jù)自己的烤箱習(xí)慣設(shè)置溫度，上下不超過10度就可以了。

烤的最后，一定要多看看，不要烤糊哦！

- 14 -

美膩的櫻花餅干就完成了。是不是很好看呀，反正小思同學(xué)已經(jīng)“淪陷”了，手里拿著都不舍得吃了。

做上這么一盤去春游，你絕對是最靚的仔。

前段時間，思媽發(fā)起了一個小小的問卷調(diào)查。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預(yù)防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

思媽已經(jīng)把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養(yǎng)輔食”就可以查看啦！