夏季天氣太炎熱，氣溫特別高，很多朋友都不想吃飯，很多東西都吃不下。但是要維持每天人體所需，需要攝入足夠的營養。小編推薦幾款健胃消食的湯品，讓大家在夏季開開胃。

　　開胃羅宋湯

　　材料

　　番茄4個，火腿肉一小塊，高麗菜一片，洋蔥三分之一個，玉米粒、豌豆、胡蘿卜少量。

　　做法

　　1、將所有材料洗凈，除番茄外全部切丁;

　　2、起油鍋將切丁的材料(除豌豆和玉米)一起下鍋翻炒3-5分鐘盛出備用;

　　3、將番茄剝皮(用調羹在表面輕輕刮一遍會好剝一點)切碎，放入油鍋內(油不用太多)慢慢翻炒至出水成泥，倒入全部材料，加適量開水煮開后轉小火燉20分鐘左右即可(如果想要豌豆顏色看上去翠綠一點，可以遲10分鐘再加)。

　　濃香姜汁開胃茶

　　生姜100克,紅棗10只,紅糖75克,水500ml.

　　做法

　　1. 生姜洗凈切片，紅棗洗凈切碎備用。

　　2. 將生姜片、切碎的紅棗、水500ml、紅糖75克放入鍋內。

　　3. 開大火燒煮，鍋開轉入中小火約煮一個小時即可。