很多女性比較注重美容養生，特別是健身減肥，為了減肥尋求各種良方。有老年人則推薦食用醋泡黃豆，長期堅持可以達到減肥的效果。醋泡黃豆減肥法有效嗎?

　　第一點

　　在夏季，由于天氣炎熱，人們活動時出汗增多、能量的消耗較大，脂肪細胞代謝也比較快。自然肥胖程度也會有所改善。還有就是，夏天白天時間比較長，天熱也容易睡眠不足，體內的新陳代謝旺盛，相對散發的熱量也會增多，另一方面，夏季天氣悶熱，人們普遍的食欲不振，比較喜歡吃清淡的食物，而清淡的食物含熱量低。由此可見，肥胖的朋友夏天體重減輕，主要是身體所散發的能量多于攝取的能量，完全符合減肥的原則。明白了這個道理，在減肥的時候就可以“順水推舟”，達到事半功倍的效果。

　　第二點

　　如果肥胖的朋友夏天每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，減肥效果會更好。具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。

　　第三點

　　醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴密封口后置于陰涼通風干燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。