愛(ài)美的女性經(jīng)常尋求減肥瘦身的方法，很多女性用盡方法都想恢復(fù)苗條的身材。但是減肥瘦身也要講究健康，小編推薦2種有利于健康減肥的食物，快看看下面的食物是否有效吧。

　　花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称罚坏軌蛏裕覡I(yíng)養(yǎng)還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“萬(wàn)壽果芽”，也叫長(zhǎng)壽芽。

　　爆炒花生芽

　　主料：

　　花生芽適量、青辣椒1個(gè)、紅尖椒2個(gè)、葵花籽油、香油、姜、蒜、細(xì)香蔥、白糖、食用鹽各適量

　　制作方法：

　　1、新鮮花生芽去除根須、外皮，用清水漂洗干凈，用手把花生芽掐成寸段。

　　2、鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝干。

　　3、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈，青尖椒、紅尖椒和生姜分別切絲，香蔥、大蒜切末。

　　4、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香后撈出丟掉，隨后放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。

　　5、鍋內(nèi)倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。出鍋前淋少許香油盛盤(pán)，撒入香蔥末。

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　花生營(yíng)養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱(chēng)其“長(zhǎng)生果”，它和黃豆同被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)氨基酸、膽堿及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等。花生的產(chǎn)熱量也大大高于肉類(lèi)，它比牛奶高一倍，比雞蛋高四倍。故普遍受到人們的歡迎。花生還是一味很好的中藥。花生性味甘平，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、調(diào)氣養(yǎng)血，利水消腫、止血生乳缺乏，出血等癥的均有較好的食療作用。

　　花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称罚坏苁秤谩６覡I(yíng)養(yǎng)還特別豐富，花生芽的能量、蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“萬(wàn)壽果芽”。研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價(jià)值極高。

　　花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，外觀有“珠圓玉潤(rùn)”之感，比豆芽營(yíng)養(yǎng)更好、口味更佳。據(jù)專(zhuān)家所說(shuō)，花生芽里有一種花生少有的物質(zhì)，它具有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價(jià)值很高。而且發(fā)芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，易于人體吸收;油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用。

　　豆芽也稱(chēng)芽苗菜，被稱(chēng)作“活體蔬菜”，黃豆芽與綠豆芽是常見(jiàn)的兩種豆芽。豆芽營(yíng)養(yǎng)很高，它含有豐富的維生素C、膳食纖維等可以治療多種身體問(wèn)題，豆芽不僅營(yíng)養(yǎng)很高，對(duì)于治療肥胖癥也是非常有效的哦!