補貼首選:菠菜蛋湯
2013年01月19日 09:48閱讀次數：296
菠菜含有豐富的鐵元素，是不可多得的補鐵食物，最適合孩子和女性食用。如何制作的菠菜才能防止鐵元素的流失呢?小編推薦菠菜蛋湯，食用價值很高喔。
菠菜含有豐富的鐵元素，是不可多得的補鐵食物，最適合孩子和女性食用。如何制作的菠菜才能防止鐵元素的流失呢?小編推薦菠菜蛋湯，食用價值很高喔。
食材明細
菠菜120克 雞蛋一枚 鹽適量 胡椒粉少許 香油少許 雞精少許 小香蔥少許
制作步驟
1. 菠菜雞蛋湯食材---菠菜。
2. 菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。
3. 洗凈的菠菜入開水鍋內焯熟然后過涼水后攥干。
4. 把菠菜切成一公分左右的段。
5. 鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。
6. 開鍋后轉小火淋入雞蛋液。
7. 淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
8. 湯做好了，裝碗可以喝了!
9. 綠色天使歡迎朋友的光臨!
小貼士
1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。
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