鹿筋牛膝煲 補(bǔ)鈣最有效
2013年02月17日 01:16閱讀次數(shù)：787
老年人和小孩子特別容易缺鈣，很多流傳的補(bǔ)鈣方法都不能真正補(bǔ)鈣。小編認(rèn)為，最有效補(bǔ)鈣的方法是食療法，小編推薦一款鹿筋牛膝煲，對骨質(zhì)疏松癥患者特別有療效，活絡(luò)筋骨不再煩惱。
老年人和小孩子特別容易缺鈣，很多流傳的補(bǔ)鈣方法都不能真正補(bǔ)鈣。小編認(rèn)為，最有效補(bǔ)鈣的方法是食療法，小編推薦一款鹿筋牛膝煲，對骨質(zhì)疏松癥患者特別有療效，活絡(luò)筋骨不再煩惱。
制作步驟：
1、鹿筋先用溫水泡軟，然后用冷水泡發(fā)半天(冷熱水的交替泡發(fā)可使鹿筋更有彈性)，至鹿筋可用手折彎即可;切塊。
2、鍋內(nèi)加油，入蔥、姜煸炒，香味出后倒入鹿筋翻炒片刻盛起。(煸炒鹿筋去除異味)
3、將翻炒后的鹿筋入煲，加入骨頭湯，大火燒開后將洗凈的牛膝加入。
4、轉(zhuǎn)中火煨2小時至鹿筋酥爛即好。
5、可根據(jù)個人口味愛好，加鹽和胡椒或者加糖，亦可加紅棗一起燉補(bǔ)血哦!
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