胃炎患者要注意定時(shí)定量進(jìn)餐，否則胃炎會加劇喔。日常要注重飲食的均衡和禁忌， 小編推薦一款緩和胃炎的食譜：火龍果芹菜炒魚餅。

　　火龍果芹菜炒魚餅

　　主料 火龍果1個(gè) 魚鰾150克 芹菜1/4棵

　　輔料 胡蘿卜1/2根

　　調(diào)料 食鹽1茶匙 生抽1/2湯匙 植物油2湯匙 生粉5克 水適量

　　1.平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進(jìn)魚膠，攤薄

　　2.中小火煎至兩面金黃盛起，放涼后切成小丁

　　3.火龍果清洗干凈外皮，從1/5處縱切一刀

　　4.用小刀在火龍果肉上劃十字花刀，取出果肉，果殼留著當(dāng)盛器用，隨意地在邊緣切幾刀，讓果殼看起來美貌一點(diǎn)

　　5.胡蘿卜削皮后切丁，芹菜清洗后同樣切丁

　　6.燒熱油鍋，倒入胡蘿卜丁煸炒至軟身，在炒的過程可以適當(dāng)灑點(diǎn)水

　　7.倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁顏色變青綠

　　8.放鹽調(diào)味后盛起備用

　　9.煎熟切丁的魚餅倒入鍋里，淋入適量生抽，翻炒均勻(魚膠本身已調(diào)味，淋入生抽不用太多，主要是上色用)

　　10.倒入剛才炒好的胡蘿卜芹菜丁

　　11.倒入火龍果丁，翻炒均勻

　　12.生粉加入清水兌成水淀粉，淋入鍋里，勾個(gè)薄芡，翻炒均勻即可