我們之前介紹過咖喱魚,咖喱雞,咖喱肉丸的做法,大家都有試過嗎?小編今天介紹的是印度咖喱海鮮焗飯,海鮮種類多,迎合了廣大朋友的口味喔。趕快來試一下吧。
材料
主料:白飯2碗,青口兩只,蟹柳1條,鮮魷1條,大頭蝦1只,香茅15克,雞蛋1只,
輔料:青紅椒件20克,西紅柿角適量,洋蔥件適量,椰絲少許,蒜茸少許,
調(diào)料:魚露1湯匙,雞粉半茶匙,椰奶4湯匙,高湯半水杯,咖喱汁適量

做法
1、鮮魷洗凈,割花后切片。
2、起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁,注入高湯、椰奶、調(diào)料。
3、放入海鮮略煮,加入蛋黃,推勻成芡汁,淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。
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