寶寶發燒吃什么粥好
2016年03月02日 15:25閱讀次數：124181
粥，是最清淡的食物，也是一類營養豐富、味道可口的食物，當寶寶發燒的時候，只能吃少數的幾種食物，其中之一就是粥，那么，寶寶發燒吃什么粥好呢？
一、寶寶發燒吃什么粥好
1、小米粥：
以植物蛋白及碳水化合物為主，營養豐富，熱量適中，最適合病弱的幼兒食用。
2、牛奶米粥：
米湯含豐富的碳水化合物，可提供充足水分及熱量，容易被腸胃消化。而且米湯的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子變成易于消化及吸收的分子。牛奶米湯的制法非常簡單，只需將米略洗，加入清水煲爛，濾去米渣，加入牛奶調勻即可。
3、綠豆粥：
綠豆有清熱解毒及祛暑的療效，而且水分充足、營養豐富，最適合1歲以內的幼兒食用。只需將綠豆加水煮爛，再加適量的糖或鹽即可。
4、葛根粥：
具有解肌清熱、生津止渴的作用。每天早晚各喝1次。制法：鮮葛根40克洗凈切片與水同磨，待沉淀后 取粉（現市場有售葛根粉可用）。先用粳米100克煮粥，至半成熟時加入葛根粉同煮成稀粥。
二、適合寶寶吃的營養粥
寶寶營養粥：赤豆蓮心血糯粥
原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。
注：煮稀飯時米和其他配料的量若太少，不容易煮稠，故這里提供的是一家三口食用的量。
制法：
1、將赤豆、蓮心洗凈煮酥；血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。
2、鍋中水旺火燒開后，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然后加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮，最后加冰糖溶化即可。
特點：香糯順滑，紅中有白，適合1歲半以上幼兒食用。
豆腐粥
原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干
制法：（1）將豆腐切成小塊。
（2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
- 寶寶發燒
- 寶寶營養粥食譜
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