春季寶寶營養食譜錦集
 

　　春季給寶寶制定幾款健康的營養食譜，是媽媽們不可少做的工作。那么春季寶寶營養食譜有哪些呢?春季寶寶營養食譜該怎么做呢?本文中，讓我們一起來看下春季寶寶營養食譜的做法。

　　牛肉蒸蛋

　　原料:牛肉50克,雞蛋一個,高湯,鹽,味精,香油少許。

　　制作:將雞蛋打入高湯,再加鹽及味精少許,放入碗中蒸5分鐘;牛肉絞成泥敷在雞蛋上再蒸10分鐘,最后淋上香油少許即可。

　　豆腐魚松

　　原料:魚松20克,豆腐30克,肉湯適量。

　　制作:將豆腐煮后瀝干水分,與魚松一起放入碗中搗碎,再放入盛有肉湯的鍋中煮,邊煮邊攪拌,至稀稠適度為止,煮10分鐘即可。

　　豆腐糊

　　原料:豆腐10克,肉湯適量。

　　制作:把豆腐放入鍋內加少量肉湯,邊煮邊用勺子研碎(煮時要注意防止蛋白質凝固,所以煮的時間要適度),煮好后放入碗中研至糊狀即可。

　　土豆胡蘿卜湯

　　原料:胡蘿卜50克,去皮熟土豆50克,蔥5克色拉油,鹽,肉湯少許。

　　制作:將色拉油道入鍋中燒開,將切好的蔥末道入油鍋中,再將切碎的胡蘿卜,土豆倒入鍋中稍微炒一下,加上肉湯煮,加鹽少許煮15分鐘即可。

　　牛奶魚羹

　　原料:魚肉30克,蔥末5克,牛奶50毫升。

　　制作:選擇新鮮的偏口魚,煮后除去骨刺和皮,然后放入碗內研碎,再放入鍋內并加如切碎的蔥末和牛奶一起煮,煮熟即可。

　　白菜豆腐面醬湯

　　原料:干松魚10克,咸味海帶5克.白菜50克,豆腐50克,面醬1大勺,水500毫升。

　　制作:將海帶放入水中煮5分鐘后,加入干松魚,再煮2分鐘停火.將湯汁倒入另一鍋內,放入切成細絲的白菜,蓋上蓋用中火煮7-8分鐘,待白菜變軟后,放進面醬和切碎的豆腐再煮5分鐘即可。

　　蛋黃牛奶羹

　　原料:蛋黃一個,牛奶30毫升,肉湯60毫升。

　　制作:把牛奶,肉湯和蛋黃放在一起,攪拌均勻后放蒸鍋內用大火蒸,表面變白后再用微火蒸15分鐘即可。

　　豬肝湯

　　原料:豬肝10克,土豆泥15克,肉湯少許;菠菜葉少許。

　　制作:泡掉豬肝中的血后放開水中煮熟并研碎,將土豆煮軟研成泥狀并與豬肝一起放入鍋內加肉湯用微火煮,煮到適當濃度后表面撒些菠菜葉在煮5分鐘即可。

　　炒白菜胡蘿卜

　　原料:白菜25克,胡蘿卜5克,油,醬油,水少許。

　　制作:將白菜切成薄片,胡蘿卜切成短條,放入燒開的油中輕炒一下,然后在道入小鍋內加水煮軟,再加少許醬油即可。