最新研究：兒童多吃魚和堅果可顯著提高學習成績
2014年02月21日 17:02閱讀次數(shù)：590
近日，英國牛津大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，兒童多吃魚和堅果可顯著提高學習成績。研究負責人建議家長，每周至少讓孩子吃2份魚，同時常吃核桃、巴西堅果和碧根果等堅果。
英國牛津大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，兒童多吃魚和堅果可顯著提高學習成績。該研究刊登在美國《公共科學圖書館綜合》雜志上。
新研究對500名7-9歲的參試兒童進行了采血化驗及調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童血液中ω-3脂肪酸水平是其注意力和學習能力的顯著標志，血樣中ω-3脂肪酸(特別是長鏈多不飽和脂肪酸DHA)水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問題的幾率也更低。
研究負責人阿萊克斯·理查森博士指出，ω-3脂肪酸不僅有益心臟健康和增強免疫力，且在大腦結(jié)構(gòu)和認知功能方面發(fā)揮著重要作用。其主要食物來源包括：沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海肥魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。建議家長，每周至少讓孩子吃2份魚，同時常吃核桃、巴西堅果和碧根果等堅果。
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