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　　在用餐時，杯子應該放在哪一邊呢?在正式的場合上，桌子上的杯子種類會很多，因此杯子的擺放位置要十分注意，這也方便服務生服務。 　　放置桌上的杯子種類有時多達四、五種，但一般都放在客人的右前方。因為，杯子多是右手拿，且服務生多從客人左側送菜，如此拿杯子才不受妨礙。 　　正因杯子是放置右側，所以，服務生為客人送飲料時，也隨著從右側進行。 　　由以上說明可知，飲料喝完后，杯子必須放回原來的位置。

　　當你的餐桌上出現了龍蝦，這意味著什么呢?而龍蝦應該搭配什么來吃，龍蝦的吃法又有什么講究呢，一起來看看吧! 　　傳統意義上的“法餐三寶”大多是指蝸牛、鵝肝和牡蠣。不過，Gaddi‘s法國餐廳的主廚PatrickPontoizeau并不守舊，他大膽地將巴爾扎克與莫泊桑反復贊頌過的牡蠣改為龍蝦，因為蝸牛、鵝肝和龍蝦正是最適合女性享用的“法餐三寶”。 　　餐桌上有龍蝦意味著什么? 　　龍蝦登上法國人的餐桌也有些年頭了。但是龍蝦在法餐中扮演的角色比較特殊，它是吉祥喜慶的象征，因此，只有在特別隆重的慶祝場合，法國人才會大啖龍蝦。這個習慣一直延續到了今天。所以，如果在法國人的餐桌上看見龍蝦，不用多說，那一定意味著當天是個好日子，或是主人有好消息要向賓客們宣布了。 　　作為“法餐三寶”，其中一寶一定是指海鮮

　　和情人吃飯，如何注意餐桌禮儀呢?不管是中餐或者是西餐，都要好好注意禮儀!下面告訴你這些不可不知的餐桌禮儀，情人節約會的時候要更加注意哦! 　　1、 準備情人節晚餐的時候盡量選取刺激性氣味小的菜品，生蔥、姜、蒜做配料的菜盡量避免，否則吃 完如果有親密行為的話會直接影響雙方的感覺。 　　2、 選購幾件精致的餐具，能瞬間提升晚餐的格調。 　　3、 最好事先了解到對方的喜好和飲食禁忌，以免費力不討好，菜譜可在這個網站中尋找。 　　4、 可以常試關上電燈，點幾顆蠟燭，營造出燭光晚餐的效果。 　　5、 如果在外面吃要選擇一個輕松，舒緩的環境，這個時候其實吃什么并不那么重要了。 　　6、 喝湯時，應用勺子舀起，一口一口慢慢喝。不要把嘴湊到碟邊咕嚕咕嚕地喝。 　　7、 不要拿筷子或勺子在菜盤里亂攪。 　　8、 有湯汁的菜在喝剩下一小半時，應用一只手托起碟子的內側，使其向外傾斜，再用

　　倫敦奧運會快開幕了，你期待嗎?英國的餐飲禮儀是嚴謹的，你知道是怎么樣的嗎?下面小編來告訴你基本的英國餐飲禮儀，讓你更加了解倫敦，更加了解奧運會! 　　英國的餐飲禮儀 　　在英國，不是所有的人都是一日四餐。大多數英國勞動人民既沒有時間也沒有能力，百分之九十的英國人是把午飯作為主餐的。它是由家中女主人而不是由廚師來烹飪的。大多數家庭是一日三餐：早餐、正餐(午餐)、午茶和晚餐。晚餐只是吃點冷茶而已。 　　在英國的日常宴會上，要先倒牛奶，然后倒紅茶。主要是為了防止茶葉沾在杯子上。茶壺除了女主人外，誰都不要動。把烤牛肉切成薄片是男主人的任務。男主人還要注意是否在座的所有人都分到了食料。 　　進餐時，吸煙被視為失禮;當著別人的面剔牙是不禮貌的。在人面前打噴嚏，咳嗽時，要以手帕掩遮。按英國式的做法，手不能放在桌子下邊。因此，用餐時不要把手放在下面，不要用手取裝在褲兜里的手帕，也不要去揀

　　相信現在很多人都看過韓劇，也見識過其中的韓國料理，但是真正的韓國料理你會吃嗎?你知道怎么吃韓國料理嗎?你知道韓國料理的特點嗎? 　　韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的“國粹”難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。 　　韓國料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌。 　　佐料 　　多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 　　烹調 　　由于受氣候影響，必須依季節而有調整。冬天時農作物不興，必須仰

　　去到關中，你或許會覺得很奇怪，就是媳婦從來都不上桌吃飯。其實，關中有一個餐飲禮儀十分值得重視，就是女人不能上桌吃飯，特別是媳婦，更加不能上餐桌。 　　關中人每天吃兩頓正餐，上午10時左右吃早飯，午飯則在下午14時左右。另外，在9時左右及天黑時分，會各有一頓加餐。加餐一般很隨意，手里捏個饃，夾些辣子，喝些開水即可，誰餓了誰吃，不必上餐桌。但正餐要在餐桌上吃，不管飯菜簡單還是復雜，也不管人多人少，有沒有客人。 　　女人把飯做好后，還要端上餐桌，叫來長輩、男人、孩子入席開吃，這時女人才能端起飯碗，夾幾筷子菜，坐在灶火旁或者坐在門柱石上，邊吃邊瞅飯桌上的情況，隨時加飯加菜，提供服務。 　　如果家里來了客人，只有男人才能上桌陪吃，女人是不能上桌的，為了不失禮貌，如果家有3歲的男孩，女人便會千方百計把他找回來陪客人。如果家中連個3歲的男孩都沒有，那么客人則不會留下來吃飯，即使來的是女客人。如

　　在平時，我們遇到帶骨的食物，要怎么吃才得體呢?以下，親親寶貝小編就教你一些妙招，讓你自如取食帶骨食物。 　　鳥類 　　先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉來吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃，但不能拿身體部分。 　　雞肉 　　先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結處分開。然后用叉穩住雞腿(雞脯或雞翅)，用刀把肉切成適當大小的片。每次只切兩三片。如果場合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆別動。如果是在非正式場合，你可以用手拿取小塊骨頭，但中能使用一只手。 　　肉排 　　用叉子或尖刀插入牛肉，豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖，你可用手抓住，來切骨頭上的肉，而這樣就不會使手油膩。在正式場合或者在飯店就餐時即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來作裝飾的，而沒有讓你暴吃一頓的意思。另外，在非正式場合，只有骨頭上沒有湯時才可以拿起來啃著吃。 　　魚

　　如果你在國外的時候，有人邀請你參加正式的宴會怎么辦呢?你知道在國外赴宴有什么禮儀嗎?親親寶貝小編告訴你在國外赴宴的禮儀。 　　到達：你最好按時到達，遲到四五分鐘也行，但千萬不能遲到一刻鐘以上，否則到時為難的不是別人，而是你自己。如果去的是富裕而講究的人家，你進大門時遇到的第一個人可能是個男當差，負責幫你掛衣服或者是給你帶路的，所以你先別急著跟他握手，觀察一下再決定。 　　準備：進了客廳，你不要著急找位子坐。西方人在這種場合一般都要各處周旋，待主人為自己介紹其它客人。你可以從侍者送來的酒和其它飲料里面選一杯合適的邊喝邊和其它人聊天。等到飯廳的門打開了，男主人和女主賓會帶著大家走進飯廳，女主人和男主賓應該走在最后，但如果男主賓是某位大人物，女主人和他也許會走在最前面。 　　入席：西餐入席的規矩十分講究，席位一般早已安排好，這時，和你同來的先生或女士絕不會被安排坐在你身邊。歐美人認

　　近年來，四川火鍋可是在全國各地火了起來，辣而不燥、麻而不烈、風味厚重、久食不膩的四川火鍋深受全國各地人民的喜愛，那么吃四川火鍋有什么講究呢?你吃四川火鍋也像其他火鍋一樣嗎，下面小編教你四川火鍋怎么吃才好吃? 　　其實，火鍋不但選材范圍很廣，而且吃法也很有講究的。據“蜀王”火鍋餐廳的有關專業人士介紹，火鍋有燙食和煮食兩種吃法，前者適合質地脆嫩、稍涮即熟的原料，比如魚片、肉片、腰片、鴨腸、羊肉。質地比較緊密的原料如毛肚、雞片、黃喉、金針菇、海白菜等則要下鍋的時間稍長一會兒。四川民間涮毛肚、黃喉有“七上八下”之說，還有“鴨腸打卷，毛肚起泡”就可以食用的經驗之談。而像雞爪、鴨鵝掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料，還有一些水產品、淀粉類食物、香菇、肥腸等就適合煮食，即涮的時間相對更長一些。 　　除了涮食時間的長短，吃火鍋在

　　很多人都喜歡出國旅游，而到別的國家的時候肯定要入鄉隨俗。那么如果你到非洲旅游，非洲人有哪些吃飯的習俗是需要注意的呢? 　　吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時，你會無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落?？腿顺燥垥r應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候;子女離席時，須向父母行禮致謝;客人則應等主人吃完后一道離開。 　　在非洲的不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如在馬里，雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃;當家的人吃雞脖、胃和肝;雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。又如在博茨瓦納，在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。隨鄉入俗，

　　你知道什么叫自助餐、冷餐和套餐嗎?其實在美食中，有各種各樣的菜的款式，從而也產生各種各樣的菜式組合，下面親親寶貝小編給你普及一下這些小知識。 　　四季皆宜，菜的款式以冷菜為主，葷素皆有。熱菜的比例可根據季節變化和客人的要求進行調整。這些菜品造型美觀大方，衛生清爽，口味多樣，口感各異，并且可以嘗到風味小吃以及獨特的地方風味。 　　自助餐一般適合團體聯歡會以及高雅的招待會，是交流感情和交換意見的好場所。客人可自由組合，隨意走動，挑選自己喜愛的食物。 　　冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主，并非以進餐為主要目的，它通常適用于招待會、新聞發布會等。 　　套餐是以每位客人的進餐標準，按宴席的規格，組合菜式來體現。它不受人數限制，每人一套，因此，套餐也叫分餐制。 　　在套餐中客人可按自己的消費標準來選擇適合自己口味的組合套餐，這種食

　　現在越來越多的人到美國觀光游玩，如果你在美國被當地人邀請吃飯，你又知道你該注意什么禮儀嗎?下面，親親寶貝小編就告訴你美國人請客吃飯的禮儀! 　　美國人性格外向，熱情直爽，不拘禮節，他們的風俗禮儀存在著許多與眾不同之處。美國是一個時間觀念很強的國家，各種活動都按預定的時間開始，遲到是不禮貌的。同美國人約會聯系簡單，打個電話，對方會很高興地同意在盡短的時間內見面。 　　美國人也有禮尚往來的習慣，但他們忌諱接受過重的禮物，一則是美國人不看重禮品自身的價值，二來法律禁止送禮過重，從家鄉帶去的工藝品、藝術品、名酒等是美國人喜歡的禮物，除節假日外，應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會有付小費的習慣，凡是服務性項目均需付小費，旅館門衛、客房服務等需付不低于l美元的小費，飯店吃飯在結帳時收15%小費。美國人請客吃飯，屬公務交往性質多安排在飯店、俱樂部進行，由所在公司支付費用，關系

　　工作的時候，難免會遇到不少應酬。那么，跟你的領導一起喝酒吃飯的時候，你應該注意什么呢?下面讓親親寶貝小編告訴你! 　　1 酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 　　2 韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。 　　3 領導相互喝完才輪到自己敬。 　　4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 　　5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 　　6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 　　7 自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 　　8

　　寶寶們雖然年齡還小，有時候不懂得控制自己，但是爸爸媽媽們也應該從小培養小孩子的用餐禮儀，特別在正式場合中，要展示一下不一樣的氣質! 　　小孩子在吃飯的時候，往往拿著刀叉揮來揮去，雖然是天性使然，但在正式場合或者派對中卻不能有失優雅。從不會吃飯到自己吃飯的過程對爸爸媽媽們來說太過漫長，以至于不會強求他們吃相優雅?？墒呛湍敲炊嘈∨笥褌円黄鹩貌?，當然得就得顯示一下我們的“不凡氣質”了。 　　正確的做法是： 　　1、在高級餐廳用餐時，訓練有素的服務生會幫助你入席，不用自己急吼吼入座的。 　　2、除非是3歲以下的毛毛頭，不然不要把桌上的餐巾塞在領口里，而要平放在膝蓋和大腿上。 　　3、喝飲料時，用手指握住高腳杯的杯腳部分，盡量不要用全手掌，那樣太粗魯了。 　　4、喝湯時，湯勺由內向外慢慢舀起，不要舀得太滿，有大半勺就行了。喝完湯后，湯勺平放在湯碗托盆的外側

    西餐中的禮儀非常多，吃西餐時這些禮儀都要注意到。西餐禮儀有哪些？     西餐禮儀中，去吃西餐前需要提前預約，預約時最好說明人數和時間，如果有特殊要求，也要提前說明。去西餐廳吃飯時，一般著裝都要很正式，穿拖鞋或者衣衫不整，是不允許進入西餐廳內的。     西餐禮儀中，上正餐前會有開胃菜。開胃菜分量很小，可以慢慢品嘗。就餐時，身體要端正，不可歪歪扭扭，手肘不能放在桌子上，兩腳要放平，不能翹二郎腿。就餐時，嘴里有食物時不可與人說話，每次吃的食物不宜過多。 西餐禮儀     西餐禮儀中，左手持叉，右手拿刀。一般刀叉都有兩副，取餐具時，要從外往里拿。使用刀時，刀刃不能往外翻，這樣是不禮貌的行為。需要放下刀叉時，將刀叉擺成八字形，放在餐盤旁邊。談話時，不能拿著刀

　　吃西餐的時候，是沒有我們中國傳統的筷子。在桌面上的是不同用途的刀和叉。在食用西餐的時候，如何正確用刀叉呢?這是西餐飲食的禮儀問題，我們一起來看看吧。 　　1.西餐的吃法之吃面包和黃油時，通常是小圓面包和包條 　　自己拿面包和黃油，然后用手把面包掰成幾小塊，抹一塊，吃一塊。 　　吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿著吃的，大點的吃前先切開。配鹵汁吃的熱三明治需要用刀和叉。 　　2.西餐的吃法之吃肉類 　　西方人吃肉(指的是羊排、牛排、豬排等)一般都是大塊的。吃的時候，用刀、叉把肉切成一小塊，大小剛好是一口。吃一塊，切一塊，不要一下子全切了，也千萬不要用叉子把整塊肉夾到嘴邊，邊咬、邊咀嚼、邊吞咽。 　　吃牛肉(牛排)的場合，由于可以按自己愛好決定生熟的程度，預定時，服務員或主人會問你生熟的程度。 　　吃有骨頭的肉，比如吃雞的時候，不要直接“動手”

　　怎么吃沙拉好呢?沙拉作為一道比較簡單的菜，還是有要注意的禮儀。下面親親寶貝小編告訴你吃沙拉的禮儀吧! 　　沙拉的吃法：將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一塊，不要一下子將整碗整盤的沙拉都切成小塊。 　　如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。 　　如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片則用手拿著吃。 　　如果主菜沙拉配有沙拉醬，很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬，先將沙拉醬澆在一部分沙拉上，吃完這部分后再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分，這樣澆汁就容易多了。

　　結婚宴會上，都會有一個祝酒的形式，那么傳統的祝酒致辭的方法和順序是什么呢?以下親親寶貝小編告訴你! 　　以下是所有傳統的祝酒致辭方法和順序： 　　1)向新郎祝酒：由伴郎或親戚朋友提出 　　2)向新郎新娘祝酒：最近這已演變成向新娘祝酒 　　3)新郎的回敬：這包括對新娘的祝福，對首先敬酒人的感謝，對雙方父母的感激，以及向伴娘們祝酒。 　　4)伴郎的回敬：伴郎代表伴娘們向新郎表示感謝。(通常新娘會緊接著新郎的回敬，送出她自己的祝福，然后才是伴郎感謝伴娘們) 　　5)其它：主婚人或蜜友送祝福。 　　6)新娘父親敬酒：代表新娘父母，感謝全體嘉賓光臨，宣布喜宴開始

　　感恩節是美國的傳統節日，那么吃火雞的時候要注意什么呢?我們應該怎么吃火雞呢?讓親親寶貝小編來給你介紹一下吧! 　　感恩節是美國人的一個重要節日。每年11月的第四個星期四，美國家庭都要舉行豐盛的感恩宴。最常見的傳統食品有火雞、南瓜餡餅和玉米面做的印第安布丁。一些美國人在這一天或舉家出游，或探親訪友，盡情享受天倫之樂。感恩節期間，美國城鄉都要舉行化裝游行、戲劇表演和射擊、打靶等體育比賽。一些美國家庭、宗教組織及慈善機構還為窮人、孤兒及流浪者們提供免費的火雞宴，讓那些不幸的人們在感恩節里也得到一份人間的溫暖。 　　中式感恩節火雞 　　用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天，如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預熱 475華氏度，烤30分鐘之后取出給火雞翻個身，并將烤盤內的油倒出，再放入烤箱烤30分鐘。這時，將已經炒得半熟

　　普通西餐的進萊次序，通常是面包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。照正式規矩，入席的時候，客人應該由椅的左方就位，離席的時候亦應由椅的左方退出入座后，應該待主人先攤開餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。收起的時候也是一樣，都要以主人為先，否則便失禮。 　　1.頭盤 　　也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。 　　2.湯 　　大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。 　　3.副菜 　　通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。 　　4.主菜 　　肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排