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　　西餐禮儀中要注意： 　　吃魚(yú)肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。 　　如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用，吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

　　一、“Menu”(菜單) 　　當(dāng)您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來(lái)的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。 　　如何點(diǎn)好菜，有個(gè)絕招，打開(kāi)菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會(huì)拿自己店名開(kāi)玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會(huì)好吃的，一定要點(diǎn)。 　　看菜單、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式。“ 　　二、“Music”(音樂(lè)) 　　豪華高級(jí)的西餐廳，要有樂(lè)隊(duì)，演奏一些柔和的樂(lè)曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂(lè)曲。但，這里最講究的是樂(lè)聲的”可聞度“，即聲音要達(dá)到”似聽(tīng)到又聽(tīng)不到的程度“，就是說(shuō)，要集中精力和友人談話就聽(tīng)不到，要想休

　　怎么吃壽司好?吃壽司有一定的順序嗎，下面親親寶貝來(lái)介紹壽司的吃法，讓你能吃出壽司鮮美的味道! 　　吃壽司有一定的順序嗎?有人認(rèn)為，吃壽司一定要從“壽司姜”開(kāi)始，然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年的說(shuō)法了。現(xiàn)在的觀點(diǎn)是：絕對(duì)沒(méi)有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。 　　該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子，這就意味著你必須用手指來(lái)吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會(huì)認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。以前的確是這樣的，但現(xiàn)在，從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講，更應(yīng)提倡用筷子。 　　何時(shí)使用芥辣?芥辣可使生魚(yú)片更加鮮美。通常吃魚(yú)生壽司時(shí)，應(yīng)在魚(yú)片上蘸上芥辣醬油，而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然，這方面也沒(méi)有硬性規(guī)定，隨你高興和方便。 　　怎樣吃出壽司鮮美的味道? 　　1.預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。 　　2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。 　　3.將壽司翻轉(zhuǎn)，只讓魚(yú)部分蘸少許醬油

　　對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)，在一起用餐的儀式也是非常重要的，那么下面就對(duì)您講解一下用餐的儀式和禮儀。開(kāi)始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 　　 　　讓長(zhǎng)輩先動(dòng)碗筷用餐，或聽(tīng)到長(zhǎng)輩說(shuō)：“大家一塊吃吧”，你再動(dòng)筷，不能搶在長(zhǎng)輩的前面。 　　吃飯時(shí)，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無(wú)名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對(duì)著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。 　　夾菜時(shí)，應(yīng)從盤子靠近或面對(duì)自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來(lái)倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛(ài)吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴猓荒芨纱喟驯P子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不

　　中國(guó)是禮儀之邦，各種的事情有各種的禮儀。中國(guó)傳統(tǒng)的餐桌禮儀你知道嗎?你在吃中餐的時(shí)候有遵守餐桌的禮儀嗎?小編給你歸納中國(guó)餐桌上的禮儀。 　　一.入座的禮儀.先請(qǐng)客人入座上席.在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來(lái).也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼. 　　第二,進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人.長(zhǎng)著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來(lái).這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象. 　　第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲"真不好意思&qu

　　在現(xiàn)在社會(huì)，隨著對(duì)外交往的日益頻繁，西餐也離人們?cè)絹?lái)越近。專家指出掌握一些西餐禮儀很有必要，只有這樣才能更好地與人進(jìn)行交流。 　　座次 　　西餐座次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，右高左低。同一桌上，席位高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。同時(shí)男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。 　　     入座 　　進(jìn)入餐廳后，先將大衣風(fēng)衣外套、提包、禮帽存入衣帽間，女士隨身帶的提包可以不必存放，但帽子必須摘掉，絕對(duì)不可以戴著帽子進(jìn)餐。 　　席間 　　在西餐就餐的過(guò)程中，不可端著盤子喝湯。吃面條時(shí)，只可用叉子卷著吃，不可挑著吃，不可用手拿著雞腿啃。不可隨意站起、隨意離席。不可吸煙，不可將水果核直接吐在盤子內(nèi)。 　　刀叉的使用 　　西餐的擺臺(tái)有其固定的位置和距離，使用時(shí)左手拿叉、右手拿刀，按照由外到內(nèi)的順序切割食物。

　　在外吃飯應(yīng)酬，難免要喝上幾杯，或是慶祝生意的成功，或是為彼此的認(rèn)識(shí)碰杯。在酒場(chǎng)，就要講究喝酒的禮儀文化，學(xué)會(huì)喝酒的技巧學(xué)問(wèn)，才顯得大方得體。 　　談?wù)劸茍?chǎng)規(guī)矩規(guī)則禮儀文化之學(xué)問(wèn)! 　　一、酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”，但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。 　　二、韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 　　三、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 　　四、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 　　五、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 　　六、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 　　七、自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。

　　有些時(shí)候，把筷子插在食物上，是不是會(huì)受到家人的責(zé)罵呢，你知道是為什么嗎?原來(lái)這是用筷禮儀的忌諱!親親寶貝小編提醒，不要把筷子豎插在碗盆上! 　　家里用餐時(shí)，如果把筷子豎插在盛有食品的碗或者盆子上，往往會(huì)受到家里老人的阻止或呵斥，這是為什么?原來(lái)用筷禮儀中有這條忌諱。中國(guó)從很古的時(shí)候起，就有以食品祭祖的風(fēng)俗，祭祖時(shí)，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進(jìn)食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱。

　　平時(shí)，我們?cè)诔鋈コ燥埖臅r(shí)候，難免碰到一些小意外，譬如吃到口的食物會(huì)太熱，又或者吃到的食物已經(jīng)變質(zhì)，那怎么辦呢?小編來(lái)給你支點(diǎn)招吧。 　　1.吃到太熱的食物 　　如果你吃到太熱的食物，首先在這個(gè)時(shí)候你要確認(rèn)的是你身邊有沒(méi)有涼飲料，如果有的話，要迅速地喝一大口水。當(dāng)然，你感覺(jué)你的嘴真的要被燙傷了，那么你這時(shí)候是肯定要吐出來(lái)的。 　　不過(guò)吐出來(lái)的時(shí)候也不能直接隨便亂吐，應(yīng)該食物吐在你的叉子或者手上，然后迅速地把它放在盤子邊上。 　　2.吃到變質(zhì)的食物 　　那么如果遇到變質(zhì)的食物怎么辦呢，千萬(wàn)不要吞下變質(zhì)的食物，而是應(yīng)該不動(dòng)聲色地悄悄把變質(zhì)食物處理掉，但是請(qǐng)記住，千萬(wàn)不要吐到你的餐巾一角上，因?yàn)闊o(wú)論是什么食物到餐巾一角上都是不雅觀的。 本文系親親寶貝網(wǎng)(http://www.zaolee.cn/)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!

　　中國(guó)的茶文化在中國(guó)飲食文化中占據(jù)了很重要的地位，因?yàn)轱嫴柙谥袊?guó)不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種文化傳統(tǒng)。那么平時(shí)，敬茶的禮儀應(yīng)該注意些什么呢?下面，親親寶貝小編給你說(shuō)說(shuō)敬茶的禮儀! 　　中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。比如，請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)給客人添水。客人則需善 “品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。 　　日本有茶道，其實(shí)它起源于中國(guó)。茶藝已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分。比如中國(guó)的“功夫茶”，便是茶道的一種，有嚴(yán)格的操作程序。 　　嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。 　　溫壺。先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)帷Ｈ缓髮⑺谷?ldquo;茶船”一種紫砂茶盤。 　　裝茶。用茶匙向空壺

　　過(guò)節(jié)或者節(jié)假日，都難免會(huì)跟親朋好友一起吃飯，但是吃飯的時(shí)候要怎么注意禮儀呢?這可不能在大家面前吃飯丟面子了，下面小編告訴你幾點(diǎn)，讓你到別人家作客的時(shí)候大方懂禮…… 　　打消多要食物的念頭： 　　節(jié)假日到親朋好友家去做客，難免會(huì)被邀請(qǐng)留下用餐。對(duì)方也會(huì)展示自己最好的廚藝，我們也經(jīng)常會(huì)吃得忘乎所以。但是對(duì)于特別愛(ài)吃的“好菜”，千萬(wàn)要打消想多要一份的念頭，因?yàn)槿绻卸嘤嗟囊环荩?dāng)然不成問(wèn)題。如果沒(méi)有的話，徒然造成主客雙方都不好意思。 　　勤用餐巾紙擦凈手指和嘴巴： 　　吃魚(yú)、蝦或者蟹的時(shí)候，經(jīng)常需要?jiǎng)邮郑彀蜕弦搽y免會(huì)留下一些痕跡。這時(shí)，千萬(wàn)要勤用餐巾紙擦拭嘴巴和手指，否則看起來(lái)實(shí)在不太雅觀，有時(shí)甚至?xí)刮缚凇? 　　吃東西時(shí)不要發(fā)出聲： 　　吃東西時(shí)要小口小口的吃，吞咽時(shí)嘴巴要合攏，如此才不會(huì)制造聲響，干擾別人。喝湯十分容易

　　西餐中總少不了小面包,符合西餐禮儀的面包吃法應(yīng)該是先用兩手撕成小塊,再用左手拿來(lái)吃的原則。 　　吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來(lái)吃。 　　避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)切斷另一半。切時(shí)可用將面包固定，避免發(fā)出聲響。

　　不少人出席宴會(huì)的時(shí)候，可能都會(huì)碰到開(kāi)葡萄酒或者香檳酒的問(wèn)題，那么應(yīng)該如何開(kāi)啟或者品嘗葡萄酒和香檳呢?下面讓親親寶貝小編告訴你。 　　開(kāi)葡萄酒的步驟： 　　用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。 　　將開(kāi)瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點(diǎn)，緩緩地轉(zhuǎn)入，如用蝴蝶形開(kāi)瓶器，當(dāng)螺旋體漸漸進(jìn)入軟木塞時(shí)，兩邊的把手會(huì)漸漸升起，當(dāng)把手到達(dá)頂點(diǎn)時(shí)，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來(lái)。開(kāi)瓶時(shí)，如軟木塞斷裂，請(qǐng)用"兩夾型開(kāi) 瓶器"把瓶塞夾出來(lái)。 　　香檳酒介紹： 　　香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂(lè)、歡笑和高興同義。因?yàn)橄銠壥且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它不僅具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒(méi)有任何酒，可比美香檳的神秘性，它總給人一種縱酒高歌的

　　外國(guó)人宴席的桌子不像中國(guó)，一般都是圓桌，其實(shí)更多數(shù)的，是長(zhǎng)桌。譬如，你去到外國(guó)朋友家做客，長(zhǎng)桌應(yīng)該怎么坐，怎么排位呢?其中，長(zhǎng)桌又分為英美式和法式，下面親親寶貝小編教你長(zhǎng)桌排位法。 　　英美式：左右兩端為男女主人。如果主賓夫婦同去赴宴，則男士坐在女主人右邊，女士坐在男主人右邊，左邊則是次賓的位置。如果是陪客，應(yīng)盡量往中間坐。 　　法式：主人位置在中間，男女主人對(duì)坐，女主人右邊是男主賓，左邊是男次賓，男主人右邊是女主賓，左邊是女次賓。陪客應(yīng)盡量坐在旁邊。  

　　中國(guó)人吃飯都離不開(kāi)喝茶，而在3000多年前，茶其實(shí)已經(jīng)被奉為貢品。那么，你知道吃飯時(shí)敬茶要怎么沏茶，要沏多少茶呢，親親寶貝小編告訴你該怎么沏茶。 　　我國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)，客來(lái)敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 　　當(dāng)今社會(huì)，客來(lái)敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃?lái)禮儀。俗話說(shuō)：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，

　　如果你家舉行宴會(huì)，那么有什么禮節(jié)需要注意的呢?以下親親寶貝小編告訴你幾個(gè)注意事項(xiàng)，好讓你的家宴安排得妥妥當(dāng)當(dāng)。 　　等到第一道菜上桌或即將上桌時(shí)再請(qǐng)賓客人座。因?yàn)榭腿巳胂瘯r(shí)大多已經(jīng)很餓了，但是在我的經(jīng)驗(yàn)中，有太多主人卻還要讓客人等個(gè)15分鐘才送上第一盤菜。在此之前，饑腸轆轆的客人只好吃面包卷抹奶油以及糖果盤中的巧克力。 　　如果發(fā)現(xiàn)有客人調(diào)換原先排好的席位卡，好跟他覺(jué)得更有趣的對(duì)象講話，你絕不能讓步。解決辦法很簡(jiǎn)單，只要把卡片放回原位就行了。當(dāng)然，你也可以對(duì)他說(shuō)：“真不敢相信你會(huì)來(lái)這一套，我原諒你，但是下不為例。” 　　如果舉辦的是大型宴會(huì)，請(qǐng)不要讓夫婦、兄弟姊妹坐在一起。餐桌若不只一張，請(qǐng)安排他們到不同的桌子，這樣他們才有機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)朋友，也給別人機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)他們。 　　如果你想撮合兩位堅(jiān)定的獨(dú)身主義者，安排他們相望而坐比較高明，因?yàn)檫@樣可減輕壓力。也許他

　　春節(jié)快到了，不少家庭都選擇去餐館吃飯。那么去餐館點(diǎn)菜有哪些學(xué)問(wèn)呢?點(diǎn)菜應(yīng)該要注意些什么，應(yīng)該怎么點(diǎn)呢，讓親親寶貝小編告訴你吧! 　　告訴您幾個(gè)小訣竅： 　　1.選擇少油的菜式，如清蒸魚(yú)、鹽水蝦、水煮魚(yú)、蒸螃蟹、白斬雞等。 　　2. 可點(diǎn)幾個(gè)清淡的蔬菜，選擇清炒、煸炒、醋熘、涼拌、熬蒸、燉等方法烹調(diào)的蔬菜，如清炒空心菜、煸炒蕓豆、蒜茸拌茼蒿等。 　　3. 海鮮、豆腐含脂肪低、蛋白質(zhì)高，可適量選用，但要注意少點(diǎn)紅燒、油炸、油煎等方法烹調(diào)的菜肴，如紅燒豆腐、軟炸蝦仁等。 　　4. 鴨和豬排均太油膩，含脂肪很高，要少吃。 　　5. 香腸、咸魚(yú)含鹽較高，盡量少吃。 　　6. 少喝甜飲料，少吃甜品。 　　7. 主食可選蒸米飯、清湯面，要少吃肉餡餅、素餡餅、手抓餅、蒸肉包、水餃等高脂肪的面食。 　　8.若飲酒，高度白酒應(yīng)<50克、低度白酒應(yīng)<100克、果酒應(yīng)<

　　喝湯有什么禮節(jié)呢?湯，我們平時(shí)經(jīng)常喝，但是你知道喝湯是有一定的禮節(jié)的嗎，平時(shí)如果在正式場(chǎng)合一定要注意哦! 　　喝湯十分容易發(fā)出聲響。在日本文化傳統(tǒng)中，喝湯時(shí)發(fā)出聲響是正常而自然的舉動(dòng)。喝湯時(shí)要小聲，用湯匙舀湯，入口前要吹涼湯匙里的湯，也請(qǐng)小聲吹氣。 　　如果湯是裝在湯碗中，湯里還有料，先把料吃光，再喝湯。這時(shí)你可以拿起湯碗，直接喝碗里已經(jīng)涼了的湯。不過(guò)，千萬(wàn)不可捧起盤子，直接從盤里喝湯。 　　如果是清燉肉湯，而且湯的熱度已經(jīng)不再滾燙，你也可以直接拿起湯碗來(lái)喝，不須用湯匙一匙一匙的喝。

　　在歐美的西餐禮儀中,女士入座后,通常會(huì)直接把手提包放在腳邊的地板上.由于她們對(duì)手提包的處理是如此,所以,把手提包放置桌上,對(duì)他們來(lái)說(shuō),是很失禮的行為. 　　因此，除了晚裝的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。 　　那么，手提包應(yīng)該放在那里呢?可能有很多人不習(xí)慣把手提包放在地板上，這時(shí)，你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上(餐巾下)。 　　若是鄰座沒(méi)有人，也可以放置在椅子上，或掛在皮包架上。

　　和情人約會(huì)的時(shí)候，如果你的禮儀做到十分，男方會(huì)感覺(jué)你是高雅大方，女方會(huì)覺(jué)得你絕對(duì)是一個(gè)紳士。因此約會(huì)時(shí)的禮儀是十分重要的，如果做得好的話可能會(huì)給你心目中的她增加不少好的印象分哦! 　　心儀的他終于提出約會(huì)，還是在城中有名的高級(jí)餐廳用膳。這次不但不可在他面前失態(tài)，更要留下良好 印象。馬上開(kāi)始餐桌禮儀特訓(xùn)，為這重要一“餐”做好準(zhǔn)備。 其實(shí)所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。謹(jǐn)記“整齊、 清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。以下提及一般人常犯的小錯(cuò)誤，如果你在這些細(xì)微地方都表現(xiàn) 得大方得體，他又怎能不暗暗為你加分? 　　心動(dòng)第一招：赴約前心情點(diǎn)點(diǎn) 　　·答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)十五分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約