前兩天，懷孕五個多月的朋友來我家做客，看到我放在餐桌上的雀巢藹兒舒，便問我這個雀巢藹兒舒奶粉怎么樣？當我告訴她這是專門為牛奶蛋白過敏寶寶設計的口糧時，她一臉迷惑。顯然，這個懷孕不久的準媽媽對于深度水解配方是毫不熟悉。想想也是，畢竟在我家寶寶確診牛奶蛋白過敏之前，我對這方面也沒什么了解。不過在知道寶寶牛奶蛋白過敏之后，我可沒少做功課，現在說是半個專家也不為過。

我家寶寶是喝奶粉的時候才出現過敏癥狀的，在此之前一直是母乳喂養。母乳喂養的時候雖然也有一點濕疹，但是喝奶粉之后明顯嚴重了許多，還經常吐奶、拉肚子，有時候明明前腳剛換的尿不濕，一會又“噗嗤”一下。我和家里人都著急得很，寶寶拉肚子的第二天便帶他去醫院做了檢查，確定是輕中度牛奶蛋白過敏。

確診的那幾天，我跟我老公真的瘋狂補習有關牛奶蛋白過敏的知識，才知道像我們家寶寶這種情況，回避牛奶蛋白是最佳的治療方法1。親喂的媽媽們不要喝牛奶，也不要吃奶制品。我因為從小喝牛奶總是肚子不舒服，幾乎不怎么喝牛奶，所以我家寶寶母乳喂養的時候沒出現什么問題。而人工喂養的寶寶就要完全回避含有牛奶蛋白成分的食物和配方，奶粉也不能喝普通配方奶粉，而要選深度水解配方或者氨基酸配方。

可能有些寶媽不知道深度水解配方和氨基酸配方有什么區別，我給大家解釋一下。深度水解配方是通過一定工藝將易引起過敏反應的大分子牛奶蛋白水解成短肽及游離氨基酸2，而氨基酸配方的蛋白質全部由單體氨基酸提供3。通俗一點講，普通配方奶粉里面的牛奶蛋白是一整個，寶寶沒法吸收就出現了過敏癥狀，而深度水解配方把它切成一塊一塊的，致敏性就變低了。氨基酸配方則是剁成碎片，致敏性更低。

這里我再多嘴跟寶媽們啰嗦幾句，選深度水解配方還是氨基酸配方，不是由我們來隨意決定的，而是根據寶寶的過敏嚴重程度來決定的。寶媽們一定要及時帶寶寶去醫院，讓醫生來診斷寶寶是輕中度牛奶蛋白過敏還是重度牛奶蛋白過敏。輕中度牛奶蛋白過敏寶寶選深度水解配方，重度牛奶蛋白過敏寶寶就要選氨基酸配方了。

我家寶寶就是輕中度牛奶蛋白過敏，之所以從那么多深度水解配方里面選了雀巢藹兒舒，主要是因為我家寶寶過敏同時還伴隨著腹瀉的癥狀。雀巢藹兒舒有一個短肽+MCT+核苷酸的成分組合，短肽的吸收率很高4，對腸胃的負擔也比較小5，還能改善寶寶的腸道功能6，再加上可以減少腹瀉次數、提高免疫力的核苷酸7，對我家寶寶來說再合適不過了。而且MCT這種成分就算在寶寶腹瀉的時候也能快速地為寶寶提供能量8，感覺就是為我家寶寶量身定做的。反正，我家寶寶喝了雀巢藹兒舒之后，腹瀉的癥狀就慢慢緩解了，大便也逐步成型，整個人的臉色都變好了。看到這里，相信雀巢藹兒舒奶粉怎么樣已經不言而喻。

當然啦，這不是我選雀巢藹兒舒的唯一理由。雀巢藹兒舒比起市面上一般的深度水解配方致敏性更低，多肽殘留比例和殘留蛋白過敏原都非常低，能有效緩解過敏癥狀。而且它營養成分還特別全面，寶寶需要的那些營養素它都有。又能解決過敏問題，又是很好的營養補充劑，我不選它選誰呢。

我家寶寶喝雀巢藹兒舒也有一段時間了，濕疹、吐奶、拉肚子的問題好很多，我們做家長的安心多了。而且不知道是不是因為腸道功能變好了，寶寶長肉可快了，感覺一天一個樣。

我想應該也有不少寶寶跟我家寶寶的情況差不多，如果大家不知道選什么深度水解配方產品的話，可以選雀巢藹兒舒。或者大家也可以去網上的母嬰論壇、媽媽群，看看其他寶媽覺得雀巢藹兒舒奶粉怎么樣，肯定都是清一色的好評。養育過敏寶寶真的不容易，寶媽們自己首先不能焦慮、不要太心急，多多了解和學習相關知識，這個事情就會變得簡單很多。我們也可以互相切磋分享經驗，一起加油吧！

參考文獻：

1.中華醫學會兒科學會分會免疫學組,等. 中國嬰幼兒牛奶蛋白過敏診治循證建議. 2013;51(3):183-6.

2.《中國嬰幼兒牛奶蛋白過敏診治循證建議》中華醫學會兒科學分會（2013）

3.中華人民共和國國家標準：GB 25596-2010.食品安全國家標準-特殊醫學用途嬰兒配方食品通則. 中華人民共和國衛生部2010-12-21發布.

4.Zaloga GP, et al. Physiologic effects of peptide-based enteral formulas. Nutr Clin Pract. 1990,5(6):231-237.

5.Meredith JW, et al. Visceral protein levels in trauma patients are greater with peptide diet than with intact protein diet. Trauma. 1990,30(7):825-829

6.Zaloga GP, et al. Improved hepatic protein responses with hydrolyzed protein versus intact protein diets after trauma (Abstr). Crit Care Med. 1992;20:94

7.Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.

8.李廷玉主編. 嬰兒營養原理與實踐[M]. 北京：人民衛生出版社, 2009:113