配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn)，對牛奶進(jìn)行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合寶寶消化吸收和營養(yǎng)需要的奶粉，是供給嬰兒生長與發(fā)育所需要之一種人工食品。與普通奶粉相比，糾正了牛奶中蛋白質(zhì)和脂肪的結(jié)構(gòu)、鈣磷比例失當(dāng)?shù)热秉c(diǎn)，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰兒生長發(fā)育必需的成分。被用來當(dāng)作母乳的替作品，或是無法母乳哺育時(shí)使用。那么沖泡嬰兒配方奶應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?

　　1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達(dá)沸點(diǎn)或煮沸時(shí)間不夠。

　　2、沖泡開水必須調(diào)至適當(dāng)?shù)臏囟?，并將水滴至手腕?nèi)側(cè)，感覺與體溫差不多即可。因?yàn)樗疁剡^高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會(huì)被全部破壞。

　　3、不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學(xué)的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

　沖泡奶粉的正確方法

　　4、沖調(diào)的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會(huì)影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會(huì)使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄能力也難以承受，甚至發(fā)生腎功能衰竭。奶粉沖得太稀也不行，則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足，同樣也會(huì)引起營養(yǎng)不良。

　　5、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(shí)。不要放溫奶器，暖奶器里的溫度高過常溫的，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時(shí)。若吃過了，有剩的，則應(yīng)丟棄，不能再吃的。

　　6、沖調(diào)好的奶粉不能再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。

　　7、與其他輔助食品一起食用。這樣不僅豐富嬰幼兒飲食口味，同時(shí)還可以吸收它類食物中的營養(yǎng)。