配方: 砂仁10克, 蔥白3根, 鮮鯽魚(yú)1尾(250克), 生姜10克左右,食鹽少許。 制法: 先將鯽魚(yú)洗凈,去內(nèi)臟及鱗,將砂仁放入魚(yú)腹中。將裝有砂仁的魚(yú)放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入蔥、姜、鹽。 功效: 砂仁主要醒脾燥濕,對(duì)消化道有調(diào)節(jié)作用。蔥可溫中而調(diào)脾胃虛寒。鯽魚(yú)則健脾利濕。生姜暖胃,諸味合用,對(duì)小兒夏季胃口差,消化不良有良效。
小兒消化不良:砂仁鯽魚(yú)湯
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