6～12月齡嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育仍然處于高速發(fā)展的時(shí)期，此時(shí)嬰兒的消化系統(tǒng)較0～6月齡有了較大改善，可以對(duì)泥糊狀食物和較為細(xì)軟的食物進(jìn)行初步咀嚼。但此時(shí)仍然未發(fā)育完全成熟，還需要逐步適應(yīng)的過程，對(duì)成人膳食中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收尚不能完全適應(yīng)。這些條件均影響6～12月齡嬰兒對(duì)膳食的選擇。同時(shí)經(jīng)過了前六個(gè)月的生長(zhǎng)發(fā)育，嬰兒在出生時(shí)從母體獲得的各種營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，尤其是鐵儲(chǔ)備，已逐步耗竭，需要逐漸經(jīng)食物獲得去生長(zhǎng)發(fā)育和維持生命活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　嬰兒6月齡后，母乳仍然是嬰兒的主要食物，因此也是上佳的膳食營(yíng)養(yǎng)來源，可以滿足此時(shí)期嬰兒的部分營(yíng)養(yǎng)需求。但是此時(shí)單純靠母乳已經(jīng)不能滿足嬰兒的全部營(yíng)養(yǎng)需求了，在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，需要逐漸小心的給嬰兒提供更多母乳以外的食物(通常稱為輔助食物，簡(jiǎn)稱輔食)，以滿足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。因此，將6～12月齡嬰兒的喂養(yǎng)指南單獨(dú)列出來是非常必要的，以適應(yīng)和滿足該年齡嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)需求，在提倡繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，普及及時(shí)添加輔食的科學(xué)育兒知識(shí)，為斷乳做好準(zhǔn)備工作。

　　1.奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

　　【提要】奶類應(yīng)是6～12月嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來源，建議每天應(yīng)首先保證600～800ml的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是嬰兒的首選食品，建議6～12月嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，如母乳不能滿足嬰兒需要時(shí)，可使用較大嬰兒配方奶予以補(bǔ)充。對(duì)于不能用母乳喂養(yǎng)的6～12月嬰兒，亦建議選擇適合年齡的配方奶。

　　2.及時(shí)合理添加輔食

　　【提要】從六月齡開始，需要逐漸給嬰兒補(bǔ)償一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米飯、果泥、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，這一類食物被稱為輔助食品，簡(jiǎn)稱“輔食”。添加輔食的順序?yàn)椋菏紫忍砑庸阮愂澄?如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米飯)，其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥，最后添加動(dòng)物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等)。建議動(dòng)物性食物添加的順序?yàn)椋旱包S泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。

　　輔食添加的原則是：每次添加一種新食物，由少到多、由稀到稠，循序漸進(jìn);逐漸增加輔食種類;由半固體逐漸過渡到固體食物。建議從六月齡時(shí)開始添加半固體食物(如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等)，7～9月齡時(shí)可由半固體食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面、碎菜、全蛋、肉末)，10～12月齡時(shí)，大多數(shù)嬰兒可逐漸轉(zhuǎn)為以進(jìn)食固體食物為主的膳食。

　　3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品

　　【提要】嬰兒6月齡時(shí)，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物，每天應(yīng)安排有水果。應(yīng)讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類以外由其他食物組成的單獨(dú)餐。隨著月齡的增加，也應(yīng)根據(jù)嬰兒的需要，增加食物品種和數(shù)量，調(diào)整進(jìn)餐次數(shù)，可逐漸增加到每天三餐(不包括乳類進(jìn)餐次數(shù))。限制果汁的攝入量或避免提供低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲料，以免影響進(jìn)食量。制作輔食食品時(shí)應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加調(diào)料品，但可添加少量食用油。

　　4.逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為

　　【提要】建議用小勺給嬰兒喂食物，對(duì)于7～8月齡的嬰兒，應(yīng)允許其自己用手握或抓食物吃，到10～12月齡時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)嬰兒自己用勺子進(jìn)食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。

　　5.定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況

　　【提要】身長(zhǎng)和體重等生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)反映了嬰兒的營(yíng)養(yǎng)狀況，對(duì)6～12月齡嬰兒仍應(yīng)每個(gè)月進(jìn)行定期的測(cè)量。

　　6.注意飲食衛(wèi)生

　　【提要】膳食制作和進(jìn)餐環(huán)境要衛(wèi)生，餐具要徹底消毒，食物應(yīng)合理儲(chǔ)存以防腐敗變質(zhì)，嚴(yán)把病從口入關(guān)，預(yù)防食物中毒。給嬰兒的輔助食品應(yīng)根據(jù)需要現(xiàn)制現(xiàn)食，剩下的食物不宜存放，要棄掉。