薺菜含有豐富的維生素和礦物質，營養豐富，很適合春季寶寶的食用，但有些寶寶不愛吃青菜怎樣辦呢?下面就讓我們來看看兩款關于青菜的美味兒童餐吧，這可是許多小朋友們的最愛噢!

　　材料：薺菜 北豆腐

　　做法：

　　1.薺菜洗凈切碎。

　　2.將北豆腐在案板上壓碎，倒入碗中，放入少許鮮牛奶和鹽。

　　3.選新鮮的豬肉餡兒，拌入少許醬油、醋、蒜末、姜末、鹽。

　　4.把薺菜碎、調好的肉餡拌入豆腐中，用筷子快速攪拌，攪拌到發黏上勁即可。把拌好的薺菜豆腐鮮肉泥倒在電餅鐺上，并鋪成圓餅狀，通電2分鐘后，斷電，再用余熱加熱3分鐘即可。

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　　材料：胡蘿卜 白菜 肉末 豆子

　　做法：

　　1、將胡蘿卜去皮兒切細絲，白菜去筋切碎，肉末剁成肉糜，豆子加入五倍排骨湯用料理機打碎成豆汁(如果沒有排骨湯，也可以用雞湯等其它高湯替換，甚至開水也可替換)

　　2、將豆汁入鍋，大火燒開，轉小火煮一分鐘左右。注意豆汁極容易撲鍋，要不停攪拌噢

　　3、每隔半分鐘，依次放入肉糜、胡蘿卜和白菜碎，肉糜入鍋容易結塊，要用大勺子輕輕攪碎，要不然寶寶吃起來不容易消化。

　　4、大概五分鐘后，就做好啦!撒入適量鹽，即可盛盤!