寶寶補鐵食譜：雞肝芝麻粥
2012年05月07日 09:52閱讀次數：593
想要孩子健康成長，首先飲食就要放在第一位，孩子缺鐵是一件大事情，雞肝芝麻粥含有多種營養素，有很好的補鐵效果，下面就讓我們來看看具體的做法吧！
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
做法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎。
2.將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
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材料：雞蛋100克、干茶葉10克、豬瘦肉20克。
做法：
1、干茶葉用沸水泡透，瀝干水分;豬瘦肉洗凈，切成末;香蔥洗凈，切成段。
2、雞蛋打入碗內攪散;將瘦肉末炒熟，倒入雞蛋內，加入茶葉、鹽、味精拌勻。
3、燒鍋下油，待油熱時，倒入混合好的雞蛋液，炒至快熟，加入蔥段炒熟，淋入香油即可。
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