基圍蝦肉質(zhì)肥嫩鮮美，既沒有魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，今天小編就給大家?guī)砬逭艋鶉r的做法，下面一塊去看看吧!

　　食物原料：

　　基圍蝦500克。蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。

　　制作方法：

　　1、基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈。

　　2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。

　　3、蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。

　　4、將基圍蝦仁放入大盤內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調(diào)味汁即可。

　　食譜類別：

　　3-6歲寶寶食譜

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。