寶寶不愛吃飯怎么辦?不凡把飯團躲進紫薯里，跟飯團玩躲貓貓，寶寶會很喜歡哦!下面就一起來看看紫薯飯團的做法吧!

　　材料：紫薯200克(3個) 米飯100克(1小碗)

　　制作：

　　1 將紫番薯蒸熟后，裝入保鮮膜袋子，將紫薯按壓成泥。

　　2 將紫薯泥分成8等份，將米飯也分成8等份，分別都搓成小球。

　　3 將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上，按扁，包入小飯球，然后抓起保鮮膜的

　　四周，擰成一團，然后再剝去保鮮膜，紫薯飯團就做好了。

　　4 裝飾上一朵薄荷葉子就大功告成了。

　　營養經：

　　紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，保持大便暢通。

　　紫薯含有大量藥用價值高的花青素，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必須營養素。

　　花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。

　　主婦心得：

　　1 這款飯團比較干，需要配合湯水一起食用，以免咽住。

　　2 還可以在飯團里加點蔬菜、堅果、肉等，豐富飯團的營養。

　　注意事項:

　　1 請選擇新鮮的紫薯;不然會有苦味!

　　2 其實可以自由發揮用不同的食材來代替.比如說用紅薯等;

　　3 餡料也可以合理的替換些其他的食材;

　　4 最關鍵的是.將保鮮膜鋪在紫薯底下,才能包起來哦.這里圖片

　　上是透明的,可能看不出來,所以要特別強調下;

　　5 最后一點需要強調的是,沒有薄荷葉沒關系,可以做脫頂的.或

　　者可以用蔥花\香菜\歐芹\生菜等代替,薄荷的桿插不進去的話,

　　可以用牙簽先在飯團上捅一個洞,然后再將葉子桿插入。