蝦仁蛋餃：寶寶的溫馨營養早餐
2012年05月22日 21:40閱讀次數：598
一年之計在于春，一天之計在于晨，早餐的營養尤為重要，小編給大家奉上一款蝦仁蛋餃的做法，營養足足的，下面一塊去看看蝦仁蛋餃的做法吧！
一年之計在于春，一天之計在于晨，早餐的營養尤為重要，小編給大家奉上一款蝦仁蛋餃的做法，營養足足的，下面一塊去看看蝦仁蛋餃的做法吧!
食物原料：
蝦仁50克，雞蛋1個，豬瘦肉末、蒜苗末各適量。蔥末、姜末、鹽、植物油、淀粉各適量。
制作方法：
1、蝦仁去除沙線洗凈，剁碎，加入豬皮肉末，蒜苗末、蔥末，姜末、鹽攪拌均勻成蝦仁餡，雞蛋打散，加淀粉，清水拌成糊。
2、油鍋燒熱，將蛋糊分3次倒入鍋中。攤成蛋餅，將蝦仁餡包入蛋餅內，上鍋蒸熟。
食譜類別：
一歲半寶寶食譜
營養經：
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
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