蘋果的營養很豐富，而且香甜可口，是大多數寶寶的最愛，本文，我們就告訴媽媽們制作一款以蘋果為主料的小零食，以供小寶寶平時磨磨牙，它還有一個非常好聽的名字，叫做金蘋果公主。

　　食物原料：

　　蘋果2個、炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)適量、雞蛋1個。植物油、白糖各適量。

　　制作方法：

　　1、蘋果去皮、核，洗凈，切小塊。

1歲寶寶美味小零食：金蘋果公主

　　2、雞蛋加入炸蔬菜粉，打成糊，放少許白糖、蘋果塊攪拌。

　　3、起油鍋燒至油溫，放入生蘋果塊，以小火炸黃即可。

　　食譜類別：

　　1歲寶寶食譜

　　媽媽營養經：

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而 且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成 與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習 能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。