蒸蛋是小寶寶成長過程中不可缺少的一種美味，對于一歲以上的小寶寶，親親寶貝小編就推薦一款獨(dú)特的蒸蛋，它不僅新鮮好吃，而且口感也不錯。

　　食物原料：

　　雞蛋1個，豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克。海米湯、鹽各少許。

口感爽滑的寶寶食譜：三味蒸蛋

　　制作方法：

　　1、豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮一下，撈出，瀝干，放入碗內(nèi)，研成碎末;雞肉洗凈，剁成末;胡蘿卜去皮，去根、頂，洗凈，用粉碎機(jī)研成末;雞蛋打入碗內(nèi)打散。

　　2、將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒入蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。

　　3、將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘即可。

　　食譜類別：

　　1歲寶寶食譜

　　媽媽營養(yǎng)經(jīng)：

　　據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收 率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。