3歲寶寶美食：冬瓜蛋黃羹
2013年01月25日 14:41閱讀次數(shù)：190
冬瓜與蛋黃的組合，可能大多數(shù)的媽媽都還沒有試過，在這里，親親寶貝小編告訴媽媽們，將這兩種食物制作成冬瓜蛋黃羹，對(duì)寶寶來說，是不錯(cuò)的美味，媽媽們一定要試一試。
冬瓜與蛋黃的組合，可能大多數(shù)的媽媽都還沒有試過，在這里，親親寶貝小編告訴媽媽們，將這兩種食物制作成冬瓜蛋黃羹，對(duì)寶寶來說，是不錯(cuò)的美味，媽媽們一定要試一試。
食物原料：
冬瓜100g，蛋黃1個(gè)，姜2片，淀粉10g，清水500g。
制作方法：
1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁，雞蛋煮熟，去蛋清留蛋黃備用;
2、砂鍋中放入清水、姜片煮開;
3、放入冬瓜丁煮熟;
4、蛋黃切碎，放入鍋中煮一分鐘，加濕淀粉勾芡即可。
食譜類別：
3歲寶寶食譜
媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療，還能解魚、酒毒。
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