春季養生湯之驅寒養血
2012年03月09日 11:24閱讀次數：47
春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒，蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的湯品。
仔雞湯祛春寒
主料：母雞600克、柚子
調料：黃酒10克,赤砂糖20克
柚子仔雞湯的特色：
湯香味美，入口不膩。
制作：
1. 柚子洗凈，切碎;
2. 仔母雞宰殺后，除毛去內臟，洗凈;
3. 柚子、仔母雞放入鍋內，加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。
暖身花果茶
果粒茶：10g;蘋果丁或柳橙丁：適量;檸檬濃縮汁：15ml;蜂蜜柚子茶：15~30g;開水：適量。
飲用建議：趁熱飲用，風味最佳;夏天建議添加冰塊冰鎮飲用
茶品特色：冬春時節，氣候比較干燥。多飲用此類果茶不但能緩解人體燥熱，同時能夠補充人體所需的維生素C，有利于抵抗流感，緩解食欲不振之功效。
拍姜芥菜雞紅湯
調味料：
雞粉：1/4湯匙
鹽：適量
做法：
1.芥菜擇好洗凈，切長段;
2.生姜去皮，用刀背拍裂;雞紅用水漂洗，切成幾塊;
3.將清水和生姜放入煲里，煮沸后稍滾兩三分鐘，下芥菜燒開，再下雞紅，煮至剛熟，便可下鹽和雞粉調味食用。
功效：健脾和胃，解毒祛濕，溫中益陽。
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